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Trattorie ed osterie

Trattoria Piè di Castello Sas

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Via al Cingol Ros, 38 - 38060 Cologna (TN)
partita iva 02243010226
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Indicazioni stradali
La Trattoria Piè Di Castello di Giorgio Benini e C. ha nella carne Salada il suo piatto principe; nato nel primo medioevo nel piccolo borgo di Cologna, vicino a riva del Garda esattamente dove ci troviamo noi. Questo piatto è nato dalla necessità di trovare un sistema per la conservazione della carne. La trattoria è stata aperta nel 1896 dai bisnonni del proprietario, che ha deciso di portare avanti questa tradizione familiare con la stessa genuinità e cura di un tempo. La Trattoria Piè Di Castello di Giorgio Benini e C. propone una ricca e selezionata scelta di specialità casarecce, di affettati e carne salada, della più tipica e tradizione cucina locale e trentina, e un'ampia scelta di vini. Tutti i nostri prodotti sono di qualità e preparati a mano con passione e rispetto della tradizione. Nella trattoria troverete un ambiente familiare e confortevole con una stupenda vista. La trattoria è chiusa il martedì, e su prenotazione organizza cene di lavoro e cene per comitive; vi aspettiamo, sia a pranzo sia a cena, nei nostri accoglienti locali in provincia di Trento in località Cologna di Tenno in Via al Cingol Ros. Seguiteci sulla nostra pagina Facebook TRATTORIA PIE' DI CASTELLO.

ORARI DI APERTURA

Lun07:00 - 10:00  12:00 - 14:30  
MarChiuso
Mer07:00 - 10:00  12:00 - 14:30  
Gio07:00 - 10:00  12:00 - 14:30  
Ven07:00 - 10:00  12:00 - 14:30  
Sab07:00 - 10:00  12:00 - 14:30  
Dom07:00 - 10:00  12:00 - 14:30  
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Immagini

Trattoria Piè di Castello Sas CUCINA TRENTINA
Trattoria Piè di Castello Sas AMBIENTE FAMILIARE
Trattoria Piè di Castello Sas CUCINA TIPICA LOCALE
Trattoria Piè di Castello Sas DOLCE
Trattoria Piè di Castello Sas TRATTORIA
Trattoria Piè di Castello Sas SPECIALITÀ CARNE
Trattoria Piè di Castello Sas CARNE SALADA
Benini Foto HP Pgol 400

Dettagli

Attività

Trattorie Ed Osterie; Ristoranti

Informazioni

Ambiente Confortevole; Ambiente Familiare; Ambiente Tranquillo; Chiuso Martedì; Ristorante; Trattoria; Vineria; Bancomat; Carte Di Credito; Carne Salada; Primi Piatti Di Carne; Cantina Vini; Cene Di Lavoro; Cene Per Comitive; Parcheggio Privato Gratuito; Prenotazione Gradita; Ampia Scelta Di Vini; Cucina Tipica Locale; Cucina Trentina; Specialità Carne

COD. B16759262007

INSERZIONE

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Recensioni
4.2
32 recensioni
Eccellente
20
Ottimo
6
Buono
1
Discreto
1
Mediocre
4
Dalla retePagineGialle

Audrey12344

tripadvisor

Consigliatissimo!

Sono stata in questa trattoria a pranzo con la mia famiglia. Personale gentile, cibo casereccio molto buono ed ottimo rapporto qualità prezzo. Consigliatissimo!

capitanspritz

tripadvisor

Trattoria dei tempi andati

Che dire? Se vi aspettate di pranzare in un locale gourmet o con un menù vario avete sbagliato posto. Questo ambiente sembra essersi fermato agli anni 70 dello scorso secolo sia come struttura sia come proposta di menu’. Va da sé che almeno una volta nella vita merita di andarci magari in compagnia di amici più che della fidanzata per respirare l’atmosfera vintage e per l’ottima e abbondante carne salada. Non so in tutta onestà però se ci ritornerei proprio perché la proposta culinaria è questa e da quanto ho capito rimarrà sempre la stessa nei secoli dei secoli ,,,amen.

kladeecaik

tripadvisor

Eccellente, straconsigliato!

Durante la nostra breve vacanza, siamo stati due volte consecutive in questa fantastica trattoria. Personale gentile e sorridente, abbiamo mangiato veramente bene, tutto ottimo ma ci è rimasta nel cuore la loro carne salada cotta: fenomenale!

249larac

tripadvisor

Piatti tipici e carne salà top

Ottima trattoria non turistica per gustare cibi tipici. Tutto buonissimo. Carne salà fenomenale! Tornerò super volentieri se mi trovo in zona! Consigliatissima e complimenti!

pacho972

tripadvisor

Carne salada

Dì rientro Dalla Germania abbiamo sentito La necessità dì fermarci nella zona del Garda per una scorpacciata di carne salada..... Quale miglior trattoria???? Ottimi anche i canederli che abbiamo assaggiato sia in brodo che al burro, la carne salada sia cruda che cotta, la sosta ne è valsa la pena!!!!!!!! Ottimo anche il rapporto qualità prezzo

T5028YWmarcob

tripadvisor

Carne salada sia cruda che cotta sublime

Sempre il top👍👍👍 Carne salada cruda e cotta spettacolare La giardiniera una cosa spettacolare Servizio ottimo Gentili e cortesi come sentirsi a casa Consigliatissimo

Elisa V

tripadvisor

certamente non un "fast" food..

Sulla qualità del cibo proposto da questa trattoria storica c'è poco da dire. si mangia e si spende il giusto ed il cibo è eccellente. La scelta nel menù non è tantissima, diciamo che se parti da distante per venire qui normalmente lo fai per la carne salà, il loro cavallo di battaglia sia cruda che cotta. Ecco perchè siamo rimasti molto sorpresi quando è passata più di 1 ora tra gli antipasti e la carne salà appunto.. e ancora di più quando ci hanno spiegato che la cucina era andata un attimo in palla sulla carne salà cotta.. Ecco, se hai 1 cavallo di battaglia che probabilmente tutti gli ospiti hanno prenotato, non credo che ti possa permettere di inciampare proprio su quella. Con questo tipo di menù non si dovrebbe mai andare in crisi per le troppe comande di carne salà, essendo praticamente l'unico secondo che la gente ordina. Probabilmente siamo andati in una domenica dove c'era una grande affluenza di persone, e magari qualcosa è andato storto anche nel servizio, e mettici che ci possa essere stato un problema inatteso.. Sta di fatto che ci siamo seduti alle 12.15 e ci siamo alzati, esauriti, alle 16.30 dopo aver mangiato un antipasto, un secondo, un dolce e un caffè. Menzione particolare per le alternative senza glutine sui dolci e sulla giardiniera che propongono come antipasto. Torneremo ? probabilmente si, una seconda chance gliela daremo viste le precedenti che non hanno mai dato questi problemi.. ma un secondo servizio così probabilmente pregiudicherebbe ulteriori visite, visto che arriviamo da lontano apposta per loro.

sabri197

tripadvisor

Mai più

Disorfanizzazione del servizio i. Insalata a momenti servita come dessert. Porzioni distribuite in unico vassoio e non al centro del tavolo , anche se per più persone. Cibo nulla di che. Vino della casa pessimo. Rapporto qualità prezzo pessimo. In sostanza mai più.

Voyager28901775840

tripadvisor

Pranzo in famiglia per i 69 della nonna

Pro Ristorante tipico, con piatti trentini genuini ben preparati e con ottimi prodotti. Prezzi ragionevolissimi. Carne salada strepitosa. Personale cordiale. Locale accogliente (evitare tuttavia i tavoli nelle sale di ingresso). Porzioni abbondanti. Contro Il posto è molto frequentato e quindi risulta piuttosto rumoroso. Tempi di attesa tra le portate non brevi. Menu non ricco (2 antipasti, 3 primi, 2 secondi). Menu ideale: carne salada con contorno di giardiniera e fagioli. Liquore alle erbe e grappa alla genziana.

J8090MUangelaa

tripadvisor

Dalla Sicilia.. stupore

Sono circa 20 anni che ameno 2volte all anno mi reco a pranzo ieri ho portato 2 persone di cui un siciliani che mangia solo pesce...e pochissima carne.dunque opto x guidare xcirca 2ore ..che dire..ha continuato a mangiare mangiare addirittura ha fatto con 4 pani la scarpetta!! Continuava..con la parola..fantastici.. i salumi..i canederli conditi in 2modi diversi...la carne salata.. è stra piaciuta soprattutto quella cotta!!!..non parliamo dei crauti ,giardiniera ecc..tutto perfetto!!! Grazie perché mi avete fatto fare ottima figura...anche se non avevo dubbi..sempre una certezza👍 il prezzo è molto corretto

Barbara G

tripadvisor

C e posto solo se siete in tanti !!!

Peccato...ho telefonato più volte per prenotare per due persone e non c era mai posto, ma se si è in più ..si! Non è corretto!

Risposta da Trattoria Piè di Castello Sas

Gentile Barbara, mi dispiace abbia lasciato questa recensione . Se ci conosce sa, che il nostro locale , dispone di due salette interamente dedicate ai tavoli da 2, le altre sale sono dedicate ai tavoli molto più grandi/gruppi. Se al telefono le è stato comunicato che non vi era più disponibilità , significa che non avevamo a disposizione un tavolo che la potesse ospitare . Ci mancherebbe siamo qui per lavorare , non per fare selezione. Certa della sua comprensione , vi aspettiamo ancora !

Serena D

tripadvisor

Carne Salada d'eccellenza

Locale rustico, pochi piatti ma tipici e molto buoni. Carne salata d'eccellenza. Personale super gentile e simpatico. Consigliatissimo!!!!!

Concetto B

tripadvisor

OTTIMO PRANZO TIPICO

Nella piccola e accogliente frazione di Cologna, all'ingresso del centro storico, si trova questo splendido ristorante tipico. Esso è composto da diverse sale, tutte caratteristiche e molto accoglienti, e un'area esterna con copertura, dove ci siamo accomodati. Abbiamo ordinato il seguente menù: strangolapreti al burro fuso e salvia con speck croccante e noci, spaghetti al pomodoro, carne salada cruda con contorno di fagioli, dolce di mele della Nonna Lisa, tartufo al cioccolato, vino e caffè: tutto veramente ottimo, gustoso e preparato con materie prime di grande qualità. Una piacevole scoperta che ci ha lasciato soddisfattissimi!! Personale molto gentile e disponibile, tutto molto curato e pulito, ottimi il servizio e il prezzo. Un luogo su cui fare affidamento, consigliatissimo!!!

Giuseppe M

tripadvisor

Pranzo con la mia famiglia

Posto caratteristico carne salata pessima prezzo troppo alto x quello che abbiamo mangiato ne avevo. Sentito parlare molto bene ma purtroppo la mia esperienza è stata molto negativa

Curious28958243454

tripadvisor

Giornata di relax

Locale caratteristico , carne salata immangiabile piena di nervi sia cotta che cruda fagioli tolti dalla scatola e buttati a scaldare senza cipolle senza sapore non ritornerò mai più e sicuramente riferirò alle mie amicizie

Paolo L

tripadvisor

Tipico, informale

Ristorante informale con piatti tipici (canederli, carne salata), tavoli all'aperto nella chiostrina. Suggerito l'antipasto della casa ed i dolci (torta alle mele, salame di cioccolato).

DesireeLelario1980

tripadvisor

Piacevole serata

Ottima cena. Prodotti buonissimi e di qualità. Porzioni più che abbondanti. Carne salada veramente ottima, sia cruda che cotta. Locale anno 80 ma si mangia davvero bene. Personale gentilissimo. Come dessert abbiamo o Preso le prugne dotino grappa. Squisite

Francesco N

tripadvisor

Ottima carne salada

Frequento questo ristorante da più di trent'anni ed ho sempre trovato ottima carne salada, in abbondante quantità e qualità. Ottimi anche i sottoli ed i fagioli. Sicuramente continueremo a tornare.

837angelot

tripadvisor

Ottimo e abbondante

Pranzato benissimo, carne salada cotta e canederli, ottimo vino rose'. Ambiente accogliente e personale molto cordiale. Prezzo adeguato. Da consigliare sicuramente certi di fare bella figura.

Laima I

tripadvisor

Esperienza da favola

Una volta scoperto questo posto non si dimentica mai! Un anno fa siamo venuti per puro caso e adesso siamo tornati apposta! Tutto perfetto!

leonardo l.

ottimo ristorante con cucina tipica trentina

Ottimo ristorante con cucina tipica trentina, quello che abbiamo assaggiato dal menu era tutto molto buono, il servizio accurato e attento.

manuhelp

veramente consigliato

Ottimo ristorante con piatti veramente fatti bene, servizio veloce e preciso, molto gentili ed attenti ad ogni esigenza, veramente consigliato.

Federica g.

hai propri clienti

trattoria casereccia che offre cibo locale , genuino e gustoso , si contraddistingue per i piatti tipici che offre,hai propri clienti

daniele m.

ottima trattoria

ottima trattoria, potrete assaporare piatti tipici della tradizione trentina con particolare attenzine a pietanze tipiche delle vallate, la trattoria si trova subito dopo l'adige, facile cercare posteggio, ottimo per piccole cene tra amici

franco83

di produzione propria

Bellissima trattoria tipica dove la specialità è la carne salada, di produzione propria, da mangiare sia cotta che cruda! Da assaggiare il menu completo servito al tavolo vicino al caminetto!

Domande Frequenti