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Trattorie ed osterie

Trattoria La Cusineta

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Via Pieve, 19 - 36042 Breganze (VI)
partita iva 00780370243
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Indicazioni stradali

Trattoria La Cusineta è presente in Via Pieve, 19 a Breganze (VI)

La Cusineta è una trattoria accogliente a conduzione familiare, gestita con passione da Marzia, Terenzio e la figlia Chetti, che si occupa con cura del servizio in sala. Questo locale è il luogo ideale per scoprire i sapori autentici della cucina vicentina, con un'attenzione particolare ai piatti della tradizione locale.

Tra le specialità della casa spiccano i torresani di nido cotti allo spiedo, accompagnati da polenta fritta nell’olio di caduta, un vero emblema del territorio. La cucina propone anche una varietà di piatti stagionali, come asparagi, funghi, radicchio, tartufo e i classici bigoli. Un altro fiore all’occhiello del menu è il Baccalà alla Vicentina con polenta di Maranello, preparato secondo la ricetta tradizionale.

La pasta e i dolci sono rigorosamente fatti in casa dalla cuoca Marzia, con la cura e la maestria tipiche della tradizione.

La Cusineta offre una cantina ben fornita, che include una selezione completa di etichette locali, regionali e nazionali. Grazie alla competenza e ai consigli del personale, ogni cliente può trovare il vino perfetto per accompagnare il pasto.

La trattoria è parte del prestigioso circuito “I Ristoranti del Baccalà”, promosso da Vicenza Qualità e FIPE Confcommercio, con l’obiettivo di valorizzare e diffondere il consumo del baccalà alla vicentina.

Alla Cusineta, la passione per la cucina e la cura per i dettagli sono alla base di ogni piatto. L’obiettivo principale è offrire un’esperienza gastronomica capace di soddisfare i palati più esigenti, continuando la tradizione e l’arte della ristorazione.


Si accettano animali

ORARI DI APERTURA

LunChiuso
Mar12:00 - 16:00  19:30 - 23:00  
Mer12:00 - 16:00  19:30 - 23:00  
Gio12:00 - 16:00  19:30 - 23:00  
Ven12:00 - 16:00  19:30 - 23:00  
Sab12:00 - 16:00  19:30 - 23:00  
Dom12:00 - 16:00  
MODIFICA ORARI

Immagini

TRATTORIA LA CUSINETA
TRATTORIA LA CUSINETA
TRATTORIA LA CUSINETA
TRATTORIA LA CUSINETA
TRATTORIA LA CUSINETA

Dettagli

Attività

Trattorie Ed Osterie

Informazioni

Trattoria; Si Accettano Animali; Ampia Scelta Di Vini; Cantina Vini; Cucina Tipica Locale; Dolci Fatti In Casa; Pasta Fatta In Casa; Piatti Tipici; Prodotti Tipici; Specialità Stagionali

COD. B24103471004
Recensioni
4.1
14 recensioni
Eccellente
7
Ottimo
3
Buono
3
Discreto
1
Mediocre
0
Dalla retePagineGialle

GHIRLANDINA62

tripadvisor

molto buono

Qualche smagliatura nel servizio non inficia il mio giudizio molto positivo sul locale, curato, luminoso, tranquillo. Vengo al sodo: dopo il gentile entreè di benvenuto consistente in zucca impanata (ma ci stava accompagnarla con un sorso di bollicine, non offerto), ho preso bigoli alla Breganzese, ciòè con sugo di colombino, baccalà alla vicentina, e un dolce di cui non ricordo il nome perchè dettomi a voce, mancando una lista scritta. Tutto molto buono, così come molto buoni erano anche i piatti dei commensali seduti al mio tavolo. il tutto annaffiato cou un cabernet superiore della zona. Soddisfatti pienamente del pranzo. Prezzi? Adeguati alla qualità dei prodotti usati; certo, non da trattoria da camionisti, ma nemmeno esagerati; con tre portate e il bere, 50 euro a testa e in quelle portate c'erano funghi porcini, sia nell'antipasto che nel secondo (freschi, arrivati in mattinata) e una spolverata di tartufo in un antipasto chiamato "cappuccino salato" Ci si arriva a piedi, lasciando l'auto nella vicinissima piazza centrale del paese. Personale di sala gentile ed educato.

Ema61219

tripadvisor

Ottima cucina veneta.

Abbiamo scelto questo posto perché cercavamo la cucina veneta autentica e siamo rimasti molto soddisfatti sotto tutti i punti di vista: servizio, attenzione, cortesia, rapidità e qualità. Il prezzo non è basso ma è coerente. Lo consigliamo.

MarthaMartika

tripadvisor

Pranzo veloce

Il locale é piccolo e confortevole con pochi coperti. La cameriera che ci ha servito si é dimostrata capace e preparata oltre che cordiale. Cucina veneta semplice ma di gusto. Servizio veloce.

fabiod672

tripadvisor

locale curato e ottima cucina

sono ritornato, di passaggio, in questo locale dopo alcuni anni: una conferma. Molto elegante e curato nei dettagli, servizio perfetto e cibi ben preparati, con grande cura, prezzo nella norma per la qualità dei cibi: una sola pecca: nei dolci, peraltro ottimi, la guarnitura servirebbe un po' più abbondante per valorizzare l'opera del cuoco

Jacopo C

tripadvisor

Decisamente soddisfatti.

Premetto di non essere un esperto di settore né un critico qualificato ma semplicemente un frequentatore di ristoranti di medio e alto livello, italiani ed europei. Onestamente un'ottima esperienza sotto tutti i punti di vista. L'ambiente è curato, pulito, non chiassoso nonostante il ristorante fosse al completo. Il personale è chiaramente di livello, attento, cordiale e preparato, mai invadente e nonostante ciò sempre presente al momento giusto. Il cibo non si è fatto attendere per niente e personalmente non vi ho trovato nulla di criticabile; nonostante io sia un fumatore ho trovato ogni piatto decisamente molto gustoso nella sua raffinatezza. Il torresan di secondo era semplicemente perfetto a gusto mio, cottura gusto e presentazione. La carta dei vini è adeguata al menù, offre vini locali di livello sostenuto a prezzi competitivi e da la possibilità, insieme ai dessert messi a disposizione, di fare un assaggio completo del territorio. Sono decisamente soddisfatto.

mirine21

tripadvisor

Trattoria raffinata

Locale arredato in modo elegante con tovaglie e coprisedie bianchi . Cucina con menu alla carta e proposte giornaliere . buoni i primi , pasta fresca fatta in casa . Provate le tagliatelle ai porcini , buone ma di un po’ difficile digestione. Ottimi i dolci e ben presentati. Tutto sommato non male ma cucina da perfezionare

264denist

tripadvisor

Un' esperienza ❤️

Proprio un'esperienza. Non basta nemmeno a dare un giudizio su quanto bene abbiamo mangiato in questo posto. Ho mangiato in decine di ristoranti,per lavoro,per svago,in tutti più o meno bene... Ma un posto,dove antipasto,primo,secondo,dolce e vino,non hanno avuto nemmeno un che,di cui fare osservazioni,non lo avevo mai trovato. Posso dire di aver fatto il miglior pranzo della mia vita! Posso solo ringraziare la conduzione familiare,dai genitori in cucina,alle ragazze al servizio,per avermi dato l'opportunità di dare il mio personale fattore WOW! ad ogni piatto che ho degustato. Nella vostra semplicità,siete fantastici,non vedo l'ora di tornarci.

LaSil18

tripadvisor

Mamma mia che bon!!!

Dall'antipasto al dolce.. Una squisitezza! Ogni piatto è stato davvero eccezionale. Il sapore della fonduta con il tartufo poi..da sognare di notte. Cibo ottimo , servizio gentilissimo. Bravi!!!!?

elios21

tripadvisor

Bel posto, ma troppo condito

Il locale é molto curato e intimo, purtroppo un diffusore di aroma forte di vaniglia era fastidioso, arrivati siamo stati accolti piacevolmente dal personale molto attento che ci ha cambiato il tavolo visto che il nostro cane ben accetto si ritrovava difronte alla distribuzione dei piatti della cucina, gli é stata offerta una ciotola di acqua e questo denota una particolare attenzione del locale ai nostri amici a 4 zampe. Abbiamo atteso un po' l'arrivo dell'antipasto buono di qualità ma forse un po' troppo unto. I bigoli col torresan piatto tipico di Breganze sono stati ottimi sia per la misura pasta che per la bontà del sugo, i ravioli con una buona pasta ed un ripieno di ottimo formaggio peccavano di un eccessivo condimento che copriva l'aroma del tartufo. La scelta dei vini è ben definita il ripasso di Valpolicella da noi scelto é stato un vino di ottima qualità e lodevolmente servito dalla perfetta sommelier del locale. Le costolette di agnello seppur gustose peccavano di eccesso di condimento come d'altronde lo stile della cucina. Come concludere: se la cucina diminuisse l'apporto di grassi saturi è viene tolto dalla bella vista il libro della Meloni ci ritorneremo volentieri.

Moreno G

tripadvisor

Cena

Cena per due, fiore di zucca fritto come stuzzichino, purtroppo imbevuto di olio, e così è toccato alle tagliatelle con i funghi, idem con le scaloppine, tutto buono ma decisamente troppo condimento. Servizio ottimo e veloce, la ragazza gentilissima. Prezzo altino, non mi è piaciuta la mascherina in bella vista con la facciona del duce, il libro della Meloni vada... pensate che a qualche cliente potrebbe dare fastidio. In privato fate quello che volete, nel locale evitate.

344elisabettar

tripadvisor

Non solo torresani...

Al di sotto delle aspettative, nonostante recensioni molto positive. Può essere che sia buono nelle specialità torresani (colombini) che non ho provato perché non di mio gradimento.

Dvd67Veneto

tripadvisor

La bomboniera di Breganze!

Locale tipico, elegante e caldo allo stesso tempo, personale (la Famiglia ...) accogliente ... Cucina tipica bregantina,vicentina e veneta, sia tradizionale che rivista. Prodotti tipici di qualità, come i vini. Grande "el Torezan", come i baca£à, strepitoso il Cappuccino!

grauso78

cucina eccezionale

Un angolino delizioso e impeccabile nel bel mezzo della tradizione culinaria vicentina... ottimo servizio, ambiente elegante ma intimo, cucina eccezionale.

SabbySun

ottimi l' ambiente e le specialità regionali davvero appetitose!

Ottimi l'ambiente e le specialità regionali davvero appetitose!

Domande Frequenti