Trattoria Guglielmo Specialità Marinare

Delicious sea food and kind service. Highly recommended!

Mangiato a base di pesce. Dall'antipasto al sec ondo. Tutto perfetto. Servizio compreso. Torta su richiesta con frutti di bosco ottima Consiglio vivamente. Voto 10 e lode.

Pesce molto buono

Un bel Locale con un grazioso dehor esterno , servizio migliorabile , ma si mangia bene , buoni gli antipasti di pesce come i primi e non meno la pizza , non ho provato i secondi , cantina migliorabile , prezzi nella norma

Ottima come sempre

Complimenti a tutto lo staff di cucina,da Riccionese doc non posso che farvi i complimenti per l ottima cottura del pesce dal sapore freschissimo,bravi,Daniele, chef da 40 anni

Pesce fresco e monti buono, cucinato con attenzione ai particolari. Ho apprezzato tutti i piatti, primi fantastici e fantasiosi

Qualità del cibo ottima, personale simpatico. Sia la pizza che i piatti di pesce assolutamente validi!!!

GRANDE GUGLIELMO!!!! RISTORANTE CONSIGLIATO DA GIANCARLO

Ieri, domenica a pranzo, abbiamo avuto il piacere di pranzare alla Trattoria Guglielmo e siamo rimasti davvero colpiti dalla qualità del cibo e dal servizio. Abbiamo optato per un pranzo a base di pesce, ma il menù offre anche numerosi piatti tradizionali bolognesi e pizze che sembravano altrettanto invitanti. Il pesce era freschissimo e cucinato alla perfezione. Vino e dolci sono stati eccezionali, e ogni piatto è stato una vera delizia. Tutta la mia famiglia fa i complimenti allo chef, nonché il proprietario, per aver creato un'esperienza gastronomica di così alta qualità. L'atmosfera del ristorante è molto accogliente, e lo staff, composto da ragazzi giovani e molto professionali, ha contribuito a rendere l'esperienza ancora più piacevole. In particolare, uno dei camerieri che ci ha accolti e seguito per tutto il pranzo è stato davvero bravo e attento. (Ho apprezzato moltissimo il gesto a fine pranzo che ha fatto nei confronti di mio fratello, davvero tanto carino e dolce) In conclusione, consiglio vivamente questo ristorante a chiunque voglia gustare piatti di qualità in un ambiente professionale, ma amichevole e ben curato. Merita davvero tanto, e sicuramente ci tornerò!

Dopo aver mangiato il pesce qui, difficilmente troverai un posto migliore. Anche una fantastica pizza. TOP

Cibo buono, servizio pessimo, eravamo in 13 dopo un ora abbondante hanno portato i primi, dimenticando il mio, dopo varie spiegazioni è arrivato un piatto di passatelli mentre avevo richiesto gli strozzapreti, al mio vicino di tavolo hanno proposto la razza ma poi riferiscono che non c'era, hanno riproposto il rombo poi hanno detto che lo avevano dato ad altri e quindi non c'era più, infine hanno optato per il merluzzo che è un po diverso. 13 primi, 13 secondi, 6 caffè 2 vino normale (Pignoletto) acqua e coperto 780 € (non è molto ?) il cibo era buono ma il servizio pessimo nonostante le false scuse. E non mi si venga a dire che ho mentito. Buona giornata.

Cucina marinara ben interpretata nella varietà del menù e nella preparazione dei piatti.

Convegno dei Pater Familias presso la trattoria Guglielmo in quanto desiderosi di cucina marinara. Proporre specialità di mare quando esso è lontano può apparire una sfida dal punto di vista psicologico per il potenziale cliente. Un conto è trovarsi a Genova, Livorno, Palermo o S. Benedetto del Tronto. Beh, lì sappiamo che ci troviamo in una culla della cucina di mare, ma a Bologna dobbiamo fare i conti con una tradizione ben diversa. Guglielmo ha accettato il confronto ed a ns. parere ne esce con onore ed un encomio per le sue capacità professionali. Dunque: il menù è ampio offrendo molte varianti. La selezione degli ingredienti conferma una solida esperienza in merito. Poi l'assaggio al palato soddisfa egregiamente le attese della comitiva. In particolare: doppia razione di pasta lunga che vedeva la comparazione crostacei vs. pesce nel condimento. Misto classico frittura e grigliata quale secondo piatto. Per la scelta ci siamo affidati alla competenza dell'ottimo personale di sala. Forse la cantina offre scelte limitate ai più esigenti, ma a noi modesti vignaioli andava bene così. Purtroppo il locale non presenta molto spazio (full in una sera feriale), per cui giacche, giacconi, soprabiti, mantelle, sciarpe, cappelli si affastellano sugli schienali delle sedie offendendo l'estetica ed il comfort. La possibilità di un semplice guardaroba, p.e. quelle rastrelliere che si trovano negli empori di casalinghi, offrirebbe un plus al locale. N.B. Questo è un parere personale del portavoce della comitiva. Conclusione: una serata ottimale per livello della cucina di Guglielmo e l'allegria da libera uscita dei Pater Familias.

Esperienza mediocre, location normale con veranda sulla strada, cibo nè carne nè pesce come sapore e quantità. Rapporto qualità-prezzo sbilanciato, troppo costoso. Porzioni di pesce scarse, servizio molto lento con circa un’ora di attesa tra le portate. Peccato per la pizza, avremmo voluto assaggiarla ma non è aperto il forno nel weekend

Guglielmo un ottimo padrone di casa. Il suo staff eccellente e cordiale.

Ottimo cibo e ottimo servizio

ho atteso un ora e mezza per un primo piatto, le altre persone che erano con me intanto avevano già finito di cenare, il tavolo accanto arrivato dopo di noi probabilmente amici del cameriere perché molto in confidenza, intanto venivano serviti per ben tre portate, in pratica hanno mangiato tutti tranne me e alla fine me ne sono andata, il cameriere mi ha ignorata per tutto il tempo del servizio! fine della mia esperienza, certamente non ci tornerò

Cena di qualità

Cena tra colleghi in ottimo ristorante. 70€/cad per ottima cena di pesce. Sicuramente non economico ma il prodotto era di altissima qualità. Torneremo per provare anche la pizza. Promosso!

Da ripetere più volte anche solo per la pizza a lenta lievitazione.

Una vera e propria Chicca a Ponticella, locale piccolo e ben curato collegato dai mezzi e spazi veramente belli. Personale preparato e cordiale e il cibo ..non ne hanno sbagliata una,dal fritto misto ai primi di mare alle pizze tutto buonissimo. Era il compleanno di mamma e abbiamo preso il dolce con una torta mimosa all'ananas che ricorderò per un bel po'. Il proprietario....bello e bravo❤️

ambiente insufficiente accolti in veranda dall'atmosfera molto triste,personale gentile,qualità del cibo scarsa,frittura surgelata e cotta in olio troppe volte utilizzato,anche per il dolce senza senso,presentazione dei piatti ???la mia valutazione un sorriso d'incoraggiamento

Tutto top!

Ci vado spesso e di piatti ne ho assaggiati molti, tutti ben fatti e molto saporiti. Il mio preferito è “polipetti alla Luciana” ma la pizza “mare crudo” non è da meno. Il tutto in un ambiente molto cordiale e piacevole. Consigliatissimo!