Trattorie ed osterie

Bar Ristorante Casale Maremma

Via Furbara Sasso, 83 - 00052 Cerveteri (RM)
partita iva 04483781003
Il Bar Ristorante Casale Maremma è una piccola azienda ristoratrice. Si trova nella culla delle campagne romane, nel piccolo paesino delle Due Casette, frazione di Cerveteri. La cucina è quella tipica con specialità di carne e pesce fresco tutto l’anno. I prodotti sono quasi tutti esclusivamente a km0, selezionati con cura tutti i giorni, dai nostri migliori produttori locali. La pasta all’uovo è rigorosamente fatta a mano, secondo la tradizione della nostra famiglia, sotto supervisione della nonna, che ancora impasta ed offre generosi consigli sulla lavorazione. Si possono degustare gli squisiti agnolotti con ripieno di carne, ravioli con ricotta e spinaci e parmigiano; fettuccine al ragù bianco di cinghiale, i piatti tipici della cucina romana tra cui carbonara, amatriciana, gricia, coda alla vaccinara e cacio & pepe, trippa alla romana e i grandi classici di pesce, dal sauté alla zuppa di pesce e crostacei al cacciucco. Si possono ordinare piatti vegetariani o vegani. I dolci ed i dessert sono fatti in casa e si possono ordinare crostate, torte soffici, torte di mele, muffin anche vegani senza uova, latte e burro. I vini sono selezionati nelle migliori cantine italiane dal Nord al Sud Italia. E poi ci sono i rum, i whisky e le grappe, serviti con deliziosa cioccolata fondente in pezzi. Chiuso il lunedì, da martedì a domenica aperto a pranzo e cena fino a tarda sera.

Dicono di noi

Buon posto per assaggiare un ottima cucina. Qualità prezzo giusto
t m
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L'aspetto è quello della trattoria rurale, ma ... la cucina, prevalentemente ispirata alla tradizion...(leggi tutto)
Roberto VILLANI
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Ottimo ristorante un po' caro ma di qualità. Vini pregiati ma col prezzo troppo alto. Però merita...
Luigi
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ORARI DI APERTURA


Lun06:00 - 24:00  
Mar06:00 - 24:00  
Mer06:00 - 24:00  
Gio06:00 - 24:00  
Ven06:00 - 24:00  
Sab06:00 - 24:00  
Dom06:00 - 24:00  

Dettagli


Attività

Trattorie Ed Osterie • Ristoranti

Informazioni

Ristorante • Trattoria • Carne • Dolci Della Casa • Pasta All'Uovo • Pasta Fresca • Pesce Fresco • Piatti Vegetariani • Ravioli • Vini Italiani Tipici • Cucina Romana • Cucina Tipica • Grigliata Di Pesce • Pappardelle Al Cinghiale • Piatti Tipici • Specialità Carne • Specialità Romane • Tagliata Di Carne • Tagliata Di Manzo

COD. B22624361004
Recensioni
4.4
89 recensioni
Eccellente
60
Ottimo
17
Buono
2
Discreto
4
Mediocre
6

t m

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Buon posto per assaggiare un ottima cucina. Qualità prezzo giusto

Sergio Agrillo

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Per il ristorante, al bar mi sono sempre trovato bene. Tempi di attesa deprimenti il piatto di primo suggerito e sempre fuori dalla carta e sempre più costoso e poco significativo , anche se sempre lodato con enfasi. Buoni i carciofi la vicinanza di Cerveteri si fa sentire. Consiglio il bar eviterei il ristorante . Magari prenderei i carciofi da asporto

Roberto VILLANI

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L'aspetto è quello della trattoria rurale, ma ... la cucina, prevalentemente ispirata alla tradizione locale, è di ottimo livello: buona la materia prima utilizzata e sapienti le mani che preparano le pietanze. Un pizzico di originale innovazione arricchisce di tanto in tanto i piatti della bassa Maremma, solleticando la curiosità papillare degli ospiti. Il personale è sempre cortese ed efficiente. Ci veniamo di tanto in tanto e siamo sempre andati via soddisfatti!

Luigi

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Ottimo ristorante un po' caro ma di qualità. Vini pregiati ma col prezzo troppo alto. Però merita...

bearomabea

tripadvisor

La mia prima e ultima volta

Senza parole! Appena arrivati abbiamo subito ordinato sia primi che secondi. 2 piatti di pasta e 3 rombi con le patate oltre a 3 porzioni di fritti vegetariani. Un commensale si è addittura alzato ad un certo punto del pranzo per ricordare ai camerieri la conferma dei rombi con le patate. Morale...3 ore seduti a tavola. Dei rombi, ne è arrivato 1. La pasta era insapore ed è arrivata tardissimo. Una grande disorganizzazione e...un prezzo folle! Mai più!

Capoccione

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Una certezza

nicola vicario

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Mangiato da Dio. Super cortesi

Marcello Santi

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Ristorante ottimo. Qualità e gusto di prim'ordine.

carpaio cules

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Tramezzini da urlo

Andrea C.

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Una vera sorpresa, un grande ristorante lungo la strada, ho mangiato pietanze con alla base materie prime eccezionali e a chilometro 0 vero.... , tipo carciofi fritti, puntarelle e cicoria strepitosi . Per il resto Calamaro freschissimo e cotto alla perfezione , gamberi crudi deliziosi. Carta vini di grande qualità e pregio . Da provare assolutamente . Personale cortese e preparato titolare attento e conviviale

Emiliano Cozzatella

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Abbiamo mangiato molto bene

Luciano

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Questa mattina sul presto tornando a Roma, da Canale Monterano, mi sono fermato da loro per un'ottima colazione. Cortesia e qualità

emanuele miele

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Sono forniti gentile e si mangia davvero bene

Claudio de Biasio

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Ottimo bar / tavola calda / tea room e ristorante (che però non ho provato), personale gentilissimo e sollecito, prodotti squisiti (es torte, tramezzini super, cheesecake, etc etc). Per chi viaggia dalla Braccianese all’Aurelia passando per il Sasso, uno stop delizioso.

Alberto Calvieri

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Ottimo locale, pesce freschhissimo e piatti abbondanti..costi nella media Consigliato

David Giuliodori

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Ieri abbiamo fatto un aperitivo tutto buono vino ecc ma la ragazza del bancone purtroppo è stata scorbutica antipatica e quando siamo andati via momenti neanche salutava, Invece di invogliare i clienti una persona così lo fa scappare…

Stefano Di Capua

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Ottimo

Francesca Fabriano

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Ottimo. Io e mio marito abbiamo solo mangiato e non sostato per la notte, perché di passaggio al ritorno dal mare

Giovanni Renzi

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Locale che nel tempo si è trasformato da semplice bar tavola calda. Ora strizza l'occhio a posto più raffinato con menù di pesce o carne con piatti particolari. Peccato per il pane, servito esclusivamente sciapo. Scelta che non piace proprio a tutti. Ottima la scelta musicale di sottofondo

Luigi Mazzoli (ICT Repairs)

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Ottimo cibo e ben cucinato.

Domande Frequenti