Latte e prodotti caseari

Tenuta Chirico - Caseificio

Via Isacia, 29 - 84046 Ascea (SA)
partita iva 01151750658
Tenuta Chirico. Una storia di famiglia e di terra. L’Azienda Agricola è ubicata nel Comune di Ascea, in provincia di Salerno, all’interno del Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano, nonché nelle vicinanze dell’antica città di Elea, oggi Velia, perla della Magna Grecia. La storia della Tenuta ha inizio nei primi anni ’70, quando Benedetto Chirico cominciò a dedicarsi all’allevamento delle vacche da latte per produrre latte di alta qualità. Nei primi anni’90 il sig. Benedetto, al fine da dare ulteriore valore al suo lavoro e al latte che produceva, insieme a sua moglie Vittoria, avviò l’attività di trasformazione, aprendo un piccolo caseificio aziendale e introdusse anche l’allevamento della bufala mediterranea e di seguito delle capre, iniziando così una ricca produzione di formaggi freschi e stagionati. Sempre attenti all’innovazione e sensibili alle tematiche ambientali, con l’inizio del terzo millennio sono stati realizzati l’impianto fotovoltaico e quello di biogas, rendendo l’azienda autosufficiente sotto il profilo energetico e all’avanguardia nel settore della green economy. Grazie a partner d’eccellenza come Coldiretti e la sua rete di Produttori di Campagna Amica, come il CIB Consorzio Iatliano Biogas e Gassificazione, la famiglia Chirico porta avanti i valori dell’agricoltura sostenibile, dell’economia circolare e della valorizzazione del territorio e dell’ambiente. Oggi Benedetto, affiancato dai figli Maria, Silvia e Giovanni, continua questo viaggio restando fedele alle antiche tradizioni casearie, ma guardando sempre con molta attenzione al futuro e al rispetto per l’ambiente.

Dicono di noi

Ottimi prodotti
Angelo Falcione
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In occasione di un tour del Cilento, ci siamo fermati in questo caseificio molto accogliente. La sig...(leggi tutto)
Luisa Dal Zennaro
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Ciliegine di mozzarella squisite e anche il gelato è buonissimo.
Honua Immobiliare
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ORARI DI APERTURA


Lun07:30 - 20:00  
Mar07:30 - 20:00  
Mer07:30 - 20:00  
Gio07:30 - 20:00  
Ven07:30 - 20:00  
Sab07:30 - 20:00  
Dom07:30 - 20:00  

Dettagli


Attività

Latte e Prodotti Caseari • Caseifici

Informazioni

Caseificio • Caseificio Artigianale • Produzione Formaggi • Produzione Propria • Bocconcini Di Mozzarella • Burrata • Cacio Ricotta • Caciocavallo • Caciocavallo Affumicato • Cacioricotta • Caciotta Stagionata • Formaggi • Formaggi Bufalini • Formaggi Canestrati • Formaggi Di Solo Latte Vaccino • Formaggi Duri • Formaggi Freschi • Formaggi Stagionati • Formaggi Tipici • Gelati Con Latte Di Bufala • Latticini Senza Lattosio • Mozzarella Di Bufala Campana • Mozzarella Fior Di Latte • Mozzarelle • Mozzarelle Di Bufala • Prodotti a Km 0 • Prodotti Tipici Campani • Provola Affumicata • Provolone • Ricotta • Ricotta Di Bufala • Scamorza Di Bufala • Trecce Di Mozzarella • Yogurt • Allevamento Bestiame • Produzione Giornaliera

COD. B25667990004
Recensioni
4.2
95 recensioni
Eccellente
61
Ottimo
16
Buono
5
Discreto
3
Mediocre
10

Angelo Falcione

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Ottimi prodotti

Luisa Dal Zennaro

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In occasione di un tour del Cilento, ci siamo fermati in questo caseificio molto accogliente. La sig.ra Silvia ci ha descritto i vari prodotti che abbiamo mangiato (ricottine, bocconcini di bufala, la mortella, formaggi vari e salumi eccellenti) super freschi e buonissimi, con il gusto del Cilento proveniente da antiche tradizioni. Il gelato eccellente. Abbiamo fatto anche degli acquisti , che ci sono stati spediti a casa. Lo consiglio.

Honua Immobiliare

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Ciliegine di mozzarella squisite e anche il gelato è buonissimo.

Mario Spera

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Ottimi prodotti

Risposta da Tenuta Chirico - Caseificio

GRAZIE DI CUORE

Giuseppe Grafito

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Ottimi prodotti

Risposta da Tenuta Chirico - Caseificio

GRAZIE DI CUORE

Massimo “Max” Intorrella

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Gentilissimi alle 15.30 non avevamo pranzato, ci hanno fatto dei piatti di mozzarelle, affumicate, una soppressata fantastica, ricotta freschissima. Tutto meraviglioso e freschissimo!!

Risposta da Tenuta Chirico - Caseificio

SIETE SEMPRE I BENVENUTI

michele Iannotti

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Conosco questo caseificio da molti anni, sempre acquistato prodotti ottimi in loco, ma da un po di tempo faccio acquisti online per via della lontananza dalla mia residenza online sempre corretti. Oggi si sono superati per colpa del corriere la merce spedita come alimentari espress ci ha impiegato 5 gg invece che 2gg, quindi i prodotti sono arrivati purtroppo alterati, ma il Caseificio mi ha contattato dicendomi che rifaranno la spedizione a loro spese. Questa è serietà, correttezza e rispetto del cliente, bravi!

Risposta da Tenuta Chirico - Caseificio

GRAZIE DI CUORE

Antonio Cardone

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Nella zona tra Vallo Scalo fino ad Ascea il migliore caseificio acquisto al meno 2 volte a settimana. Ottimi prodotti.

Risposta da Tenuta Chirico - Caseificio

EVVIVA, CHE GIOIA LEGGERVI

Elena Gualandris

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una delle eccellenze italiane, nata dalla visione di un padre e dall'attaccamento alla terra cilentana unita alla preparazione e alla capacità di innovazione della figlia. ottimi prodotti e tante sorprese per il palato! è l'Italia che mi piace

Risposta da Tenuta Chirico - Caseificio

PAROLE CHE FANNO BENE AL CUORE

Gian Luca Del Prete

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Ottima esperienza

Risposta da Tenuta Chirico - Caseificio

GRAZIE DI CUORE GIANLUCA , UN ABBRACCIO

Nino Chiaramonte

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Ottima scelta di formaggi ed altro. Prezzi buoni.

Risposta da Tenuta Chirico - Caseificio

GRAZIE , LIETI CHE LE PIACCIANO I NOSTRI FORMAGGI

Giuliana Barbara

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Prodotti eccellenti la ricotta buonissima ed anche i bocconcini.Pulizia interna del locale.Varietà di prodotti caseari.I gelato buono ma mi aspettavo un gusto più deciso.La prossima volta prenderò lo yogurt. Professionalità del personale.

Risposta da Tenuta Chirico - Caseificio

GRAZIE DI CUORE

Noemi Mancini

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Abbiamo preso le mozzarelle di ritorno a Roma da una vacanza ad Ascea. La tenuta è deliziosa e accogliente e fuori dispone di una piccola pineta con i tavolini per gustare i prodotti. Le mozzarelle? Che v’o dico a fa…innamorata. Sicuramente farò degli ordini online per riceverle anche a Roma. Queste piccole aziende andrebbero tutelate e meritano tanto perché dai loro prodotti si assapora il duro lavoro che fanno, bravi!

Risposta da Tenuta Chirico - Caseificio

Buongiorno signora Queste sue righe sono emozioni, sono gioia e sono una delle principali motivazioni che ci spingono a percorrere la.strada segnata dai nostri genitori. Grazieeeee di cuore

Gabriele Spina

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Ottimi prezzi e qualità delle mozzarelle. Sicuramente le ordinerò durante l'anno.

Risposta da Tenuta Chirico - Caseificio

Buongiorno Gabriele Noi ci saremo! Grazie di cuore

Mariano Cuccurullo

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I prodotti sono buoni e genuini

Risposta da Tenuta Chirico - Caseificio

Grazieeeee di cuore

G C

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Prezzi superiori a Vannulo ma purtroppo senza la testa qualità, non c'è il bar anche se servono il gelato, toilette indecorosa

Risposta da Tenuta Chirico - Caseificio

Buonasera a lei La invitiamo a riformulare la sua recensione in quanto è infondata, ingiusta ed inopportuna Niente di ciò che ha scritto riguarda il nostro lavoro. P.s se la toilette in un'attività è indecorosa è sempre da imputare a chi se ne è servito prima di lei. Non a caso abbiamo apposto dei cartelli dove invitiamo gli utenti a fare di tutto per lasciare lo stato dei luoghi in buone condizioni. Grazieeeee

Giuseppina

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Abbiamo provato questo caseificio dal ritorno dalla spiaggia. Provola di bufala non fresca e mozzarella buona. Non mi è piaciuto che non sia stato messo il siero nella busta della provola. Consiglierei i numeri per organizzare la fila.

Risposta da Tenuta Chirico - Caseificio

buonasera a lei...mi sembra davvero molto strano leggere la sua recensione visto che la provola in questi giorni , quando disponibile, finisce in un batter d'occhio.

stefano scarsi

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Prodotti freschissimi, il top. Tutto confezionato in contenitori di polistirolo adatti al trasporto fino a casa 👍🏻

Elodea

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Yogurt ai fichi del Cilento, ma soprattutto ai mandarini cinesi= DELLE VERE DELIZIE

Francisco Merola

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Attenzione eccellente prodotti freschi, ottima qualita

Domande Frequenti