Laureato in medicina e chirurgia presso l'università di Torino nel 1985, il dottor Ezio Mellano dal 1990 esercita la professione odontoiatrica presso il proprio studio a Savigliano. La struttura si sviluppa su un piano ed è caratterizzata da una sala d'attesa, una segreteria, n. tre studi operativi, una zona sterilizzazione ed un laboratorio per eventuali ritocchi di manufatti protesici. Lo studio è dotato di rete informatica, favorendo la visualizzazione di immagini digitali diagnostiche ed iconografiche. La filosofia dello studio è volta al mantenimento della salute della bocca attraverso un continuo aggiornamento scientifico ed una particolare attenzione all'innovazione tecnologica in campo odontoiatrico. Il dottore rivolge un particolare interesse è rivolto alla chirurgia implantare ed alle tecniche odontoiatriche con finalità estetiche (Invisalign).