Lo Spaccio Carni San Valentino Macelleria si trova in via Enrico Fermi, 5 a Arcugnano - Sant'Agostino Nogarazza, in provincia di Vicenza. Scriveva Plinio il Vecchio: “La carne di porco ha quasi cinquanta sapori diversi, mentre per le altre il sapore è uno solo: da nessun altro si trae maggior motivo per la gola.” Fin dai tempi dei Romani dunque la carne di maiale era apprezzata e rinomata, del resto l’importanza economico alimentare del suino è sempre stata rilevante nella cultura contadina e non. In particolare la produzione del salame nel Veneto è talmente diffusa e radicata da costituire un vero e proprio riferimento culturale, per gli aspetti sociali ed alimentari legati alla vita rurale, ma anche per il valore nutrizionale e di gradimento riconosciuto da sempre e da tutti i ceti sociali
