Guatemala Coffee S.r.l.

enzo natella

Il caffe', per me e' una dolce sosta, quando lavoravo era una pausa sacra, nessuno ci poteba togliere. Quindi frequentare un caffe' buono era una tradizione alla quale non si poteva e non si voleva sfuggire. Una volta, decine di anni fa, mia madre comprava solo caffe' intero, non macinato, era lei che lo macinava, perche' Diceva che cosi' macinato al momento, il caffe' ha piu' gusto, forse no, o forse si? Io sono per il si! Ricordo che qualche anno fa abitavo vicino ad una torrefazione, si chiamava Guatemala Coffee,e quando arrostivano il caffe il profumo si spandeva per tutto il quartiere, ed era una gioia annusare questi odori. Oggi questa torrefazione si trova in Via scavata Case Rosse a Salerno. Ancora oggi si possono comprare caffe' al dettaglio. Enzo Natella .