Duca di Orvieto

Ristorante ricco di ricette antiche frutto di ricerca della gentilissima proprietaria! I piatti sono veramente speciali ed il personale è allegro e cortese: un'esperienza veramente piacevole. Super consigliato.

Siamo andati in bassissima stagione, e per giunta di lunedì a pranzo… eravamo solo noi 2 nella sala!! Molto molto carino! Ogni piatto del menù racconta un pezzo di storia di Orvieto, introdotto da una dolcissima signora. I piatti erano buonissimi, unica pecca secondo noi, due forchettate in più ci stavano!! Prezzi nella media molto consigliato!!

Mangiato benissimo, veramente molto carino

Sapori da non perdere

Pranzo memorabile a due passi dal centro di Orvieto. La carbonara con il tartufo veramente eccezionale e secondi non da meno. Una menzione d'onore va al pollo con limone e miele di castagno, veramente superbo.Ottimo anche il dolce e particolarmente apprezzabile il servizio della signora che ci ha offerto uno squisito liquore alle visciole. Super consigliato

Abbiamo prenotato in questo accogliente ristorante per caso e siamo stati inaspettatamente catapultati in un luogo quasi sospeso nel tempo, dove, quando esci hai solo voglia di rientrare e ricominciare! La padrona di casa, oltre a consigliarci i suoi piatti eccellenti ( la carbonara di umbricelle al tartufo non sono un piatto ma un'esperienza strepitosa ) ci ha fatto perdere in racconti di amore e passione per la sua cucina Non solo torneremo ma lo consiglieremo a chiunque voglia vivere due ore di cucina e amore lontani dal mondo caotico Un caro saluto da Daniela e Sandro

Non solo cucina...ma amore puro!

Abbiamo prenotato in questo accogliente ristorante per caso e siamo stati inaspettatamente catapultati in un luogo quasi sospeso nel tempo, dove, quando esci hai solo voglia di rientrare e ricominciare! La padrona di casa, oltre a consigliarci i suoi piatti eccellenti ( la carbonara di umbricelle al tartufo non sono un piatto ma un'esperienza strepitosa ) ci ha fatto perdere in racconti di amore e passione per la sua cucina Non solo torneremo ma lo consiglieremo a chiunque voglia vivere due ore di cucina e amore lontani dal mondo caotico Un caro saluto da Daniela e Sandro

Se non lo provi non puoi capire

Attratto dalle recensioni ci rechiamo in questo ristorante con mia moglie. Locale non grandissimo e spettacolare, ma spettacolare l'esperienza culinaria fatta, tra racconti (della chef Adler) e sapori dimenticati, esaltati con cura e gustosissimi. Fettuccine porcini e tartufo TOP, umbrichelle alla carbonara e tartufo da URLO, manzo speziato....esplosivo. Lo strudel (c'entra poco con il menu del '500 proposto, ma altra esperienza da provare) della chef Adler è da 10 e lode. Servizio molto cordiale e speciale. Prezzo onestissimo

Esperienza straordinaria

Difficile trovare così tanta cura e amore dispensanti in ogni pietanza. Che dire, una delle migliori cucine che abbia mai assaporato. Vale decisamente il viaggio!

Abbiamo mangiato nel 1500!

“Più che per venire a mangiare, venite per un’esperienza” Così Adler, proprietaria e cuoca, ci ha accolti a pranzo. No, non l’ha detto per sottovalutare la sua cucina “perduta” e le sue ricette oltre ogni immaginazione, l’ha detto perché ogni ricetta racconta una storia. Di solito, specialmente noi giovani, siamo ormai abituati ad entrare in un ristorante perché, in qualche modo, qualche social ci ha detto di farlo, facciamo qualche foto e neanche finiamo di mangiare quello che abbiamo ordinato, perché in realtà non era gran che, ma lo postiamo perché ci siamo stati e lo dobbiamo dire. Al Duca di Orvieto invece entri in una bolla, Adler ti spiega esattamente cosa stai per assaggiare, ti dice non solo come lo ha preparato, ma da quale reperto storico del 1500 è riuscita a ricavare la ricetta, ti dice a quali produttori e fornitori si affida e punta a farti conoscere la terra che sottovalutiamo troppo spesso. Siamo entrati al Duca di Orvieto per caso, ma ci torneremo per amore, perché è stato magia!

料理の味も、サービスも雰囲気もとてもよいです。

Cucina fatta con amore!

Esperienza straordinaria in questo storico ristorante nel cuore di Orvieto! La proprietaria e cuoca Signora Adler ci ha fatto immergere nella sua cucina autentica fatta di antiche ricette del 500 cucinate con amore e passione! Abbiamo mangiato benissimo e siamo stati coccolati dall’ antipasto fino al dessert! Grazie Adler, le persone come te meritano grande ammirazione per tutto l’amore che metti in quello che fai!

Carbonara di umbricelle al tartufo davvero notevole,eccellente. Purtroppo non abbiamo potuto assaggiare i secondi con ricette medievali ma torneremo. Sig.a Adler simpaticissima e presente nello spiegare le ricette e non solo. Servizio puntuale ok. Ridotto numero di coperti giusto per essere coccolati. Molto bene.

Il ristorante “Duca di Orvieto”, situato nel cuore del centro storico di Orvieto, è un vero e proprio gioiello gastronomico che riesce a coniugare tradizione e storia in un'esperienza culinaria unica. La signora Adler, proprietaria e anima del locale, ci ha accolti con una calorosa ospitalità, facendoci sentire subito come parte della famiglia. La sua passione per la storia e la cucina traspare in ogni dettaglio: ci ha raccontato, con grande competenza e dedizione, la storia di ciascun piatto, trasportandoci in un viaggio nel tempo attraverso sapori che sembrano usciti da un'antica corte signorile. Ogni portata ci ha stupito per l'autenticità e la ricercatezza. Dall'antipasto al dolce, abbiamo gustato ingredienti locali rivisitati secondo le tecniche di un tempo, ma sempre con un tocco di modernità e cura nei dettagli. La genuinità e la qualità degli ingredienti si percepiscono ad ogni boccone. Il “Duca di Orvieto” non è solo un ristorante, ma una finestra aperta su un passato culinario che viene riportato in vita con sapienza e passione. Un luogo imperdibile per chiunque desideri vivere un'esperienza gastronomica fuori dal comune, immerso nella cultura e nella storia della splendida città di Orvieto. Un caro saluto da Lorenzo e Martina. Ritorneremo presto.

Non solo un pranzo, ma una vera esperienza

Ci siamo fermati in questo ristorante per pranzo. Abbiamo mangiato un antipasto di salumi, formaggi e crostini con paté di fegatini. Tutto ottimo, formaggi fatti dalla signora che possiede capre e tanto altro. La chicca è stato il primo, anzi i primi. I bimbi hanno preso le tagliatelle con il ragù tipico composto da vari tipi di carne, era buonissimo. E noi abbiamo mangiato la pasta tipica con il cinghiale cucinato senza pomodoro come voleva la tradizione. Il miglior cinghiale della nostra vita! La signora Adler ci ha trasmesso tutta la sua passione e tutto il lavoro (andare personalmente a cercare 30 tipi di erbe diverse e lavorarle a mano ecc.) e la ricerca delle ricette di una volta. Ci ha fatto assaggiare anche il brasato cotto con le sue pere per almeno 9 ore. Qualcosa di straordinario! Non è stato un semplice pranzo, ma un'esperienza. Ci torneremo sicuramente!

Per le vie di ORVIETO

Ristorante situato nei pressi del centro storico di Orvieto che propone piatti tipici locali , ripresi da vecchie ricette orvietane . Accoglienza super della sig.ra Alessandra che ci ha guidato nella scelta dei nostri piatti , con gentilezza e consigli molto apprezzati . Le mie umbrichelle alla carbonara e tartufo ( grattato al momento ) è veramente un piatto " spaziale " !!!!! Sicuramente alla prossima occasione torneremo in questo ristorante , perchè ci sono tante altre prelibatezze che abbiamo messo nel "mirino ". Ottimo rapporto qualità prezzo .

Ottimo ristorante in una strada tranquilla del centro. Cucina ricercata che esalta le ricette antiche utilizzando ingredienti di stagione del territorio. Personale professionale, disponibile ed efficiente. Un grazie particolare allo chef e sommelier Sig.ra Adler che con la sua passione e racconti, ti fa rivivere,attraverso i suoi piatti, gusti e storia di un tempo. Lasciatevi consigliare nei piatti e nella scelta dei vini, porterete a casa un bellissimo ricordo. I miei complimenti !

Sapori antichi

Ottimo ristorante in una strada tranquilla del centro. Cucina ricercata che esalta le ricette antiche utilizzando ingredienti di stagione del territorio. Personale professionale, disponibile ed efficiente. Un grazie particolare allo chef e sommelier Sig.ra Adler che con la sua passione e racconti, ti fa rivivere,attraverso i suoi piatti, gusti e storia di un tempo. Lasciatevi consigliare nei piatti e nella scelta dei vini, porterete a casa un bellissimo ricordo. I miei complimenti !

Pranzo ad Orvieto.

Abbiamo ricevuto una buona accoglienza, proprietaria super gentile e disponibile, che dire.... I piatti sono stati eccezionali. Consigliatissimo!!

Dal Lago di Garda a Orvieto

Un tuffo nelle antiche ricette medioevali (originali) e spiegate dalla gentile Signora Adler dove il sapore prevale con ingredienti di qualità come ad esempio le erbe da Lei stesse raccolte che aromatizzano le carni. Un ottima esperienza culinaria ma che cmq a livello di palato è alla portata di tutti confermato dai mie figli di 14 e 18 anni che hanno molto apprezzato. Prezzi onesti e gentilezza nel servizio... direi Top!

ricette vecchie di secoli che erano meravigliose

ci siamo fermati vicino alla chiusura. Abbiamo cenato e bevuto. Sono stati cordiali e disponibili. ci hanno aiutato a scegliere i mezzi e il vino. tutto era meraviglioso. lo consiglio a tutti