Ristorante Banchan Korean Restaurant

La mia intenzione non è critica, ma sono preoccupato per la diffusione di percezioni errate sulla cucina giapponese e coreana in Italia.

Bellissima esperienza. Locale pulitissimo. Personale molto cordiale. Cibo ottimo! Abbiamo preso un po’ di tutto, dalle jachae jeon (le frittatine con verdure e kimchi) al kimbap, ai Tteokbokki e al Bibimbap… per concludere con il barbecue di manzo. Squisito!! Consigliatissimo! E accettano i nostri amici pelosetti :)

Non sarà Seoul ma… Bellissima esperienza :)

Eravamo titubanti viste alcune recensioni… e invece… Bellissima esperienza. Locale pulitissimo. Personale molto cordiale. Cibo ottimo! Abbiamo preso un po’ di tutto, dalle jachae jeon (le frittatine con verdure e kimchi) al kimbap, ai Tteokbokki e al Bibimbap… per concludere con il barbecue di manzo e tutti vari contorni! Squisito!! Consigliatissimo! E accettano i nostri amici pelosetti :)

Se mi fai pagare 32 euro un vassoio di carne, che poi però si rivela uno scempio ammucchìo di misere striscioline, ebbene non aspettarti una recensione positiva. Abbassate i prezzi e aumente le quantità.

E’ un ristorante cinese…hanno solo cambiato insegna…cibo abbastanza scadente…

Nonostante non conosca la cucina coreana noi ci torneremo perché era tutto molto buono.

Ottimo barbecue alla coreana integrato sul tavolo. Porzioni piccole rispetto ai nostri standard di italiani.

Tutto considerato, decente. Prezzi non molto bassi.

Chi ha mai avuto la fortuna di assaggiare la cucina orientale (in generale) in uno dei paesi d'origine, sa che si deve accontentare. Su questa scala si possono collocare i vari posti e ristoranti. Escludendo gli all you can eat, che stanno all'estremo più basso, sempre, il resto sono ristoranti fusion, più o meno allineati a Cina, Giappone, Corea, ma in generale uniti da sapidità standardizzate, oli che si ripopongono, molti elementi pre-cotti ecc... Questo non è male considerate queste premesse, e avendo dato un'occhiata ad altri cosiddetti coreani a Bologna. Bagno pulito.

Esperienza che non ripeterei. Menù coreano veramente scarso qualitativamente, il kimchi era salatissimo, i cubetti di pancetta nel riso (scottissimo) avevano un sapore veramente poco piacevole di carne non fresca e il risultato generale di tutti i piatti veramente basso. A tutto questo aggiungiamo un servizio inesistente: il cameriere non proferisce parola e quando passa tra i tavoli guarda sempre a terra, per chiamarlo devi sbracciarti. Peccato perché un altro ristorante coreano in città mi sarebbe piaciuto ci fosse, ma questo sicuramente non lo è.

I Prezzi sono decisamente alti rispetto alla quantità delle porzioni, che sono scarse sebbene abbastanza buone. Siamo usciti affamati pagando comunque un trentello a testa. Il piatto di carne da grigliare è buono ma per venti euro arrivano tre pezzettini in croce siamo al limite della presa in giro. Bibimpap buono ma anche questo è una ciotolina piccola a più di dieci euro si fatica a comprendere. Si aggiunge che sono davvero davvero lenti a prendere ordini e servire.

Mi aspettavo di più.

Posto troppo caro per piatti buoni ma prevalentemente di verdure e poca carne dall'offerta del menù. Non penso di tornarci.

Mi domando se quelli nelle recensioni che lodano i piatti coreani ne abbiano mai mangiati di autentici. Comunque, il servizio è stato impeccabile, la proprietaria molto carina e disponibile. Così come la location è molto carina. Motivo per il quale tornerei volentieri ma non per la cucina coreana. Il kimchi era salatissimo, la kimchijeon era pallidissima e salata (a causa del kimchi), la kimchi jjigae non sembrava essere stata cotta a dovere. I tteokbokki avevano una salsa dal sapore strano, non un gusto a me familiare. Ho preso del pak choi perchè lo amo ma mi è stato servito con una salsa sopra che non era di mio gradimento. I dolci però buoni. Ma per 35€ non posso dire ne sia valsa la pena.

Non è coreano

Mi domando se quelli nelle recensioni che lodano i piatti coreani ne abbiano mai mangiati di autentici. Comunque, il servizio è stato impeccabile, la proprietaria molto carina e disponibile. Così come la location è molto carina. Motivo per il quale tornerei volentieri ma non per la cucina coreana. Il kimchi era salatissimo, la kimchijeon era pallidissima e salata (a causa del kimchi), la kimchi jjigae non sembrava essere stata cotta a dovere. I tteokbokki avevano una salsa dal sapore strano, non un gusto a me familiare. Ho preso del pak choi perchè lo amo ma mi è stato servito con una salsa sopra che non era di mio gradimento. I dolci però buoni. Ma per 35€ non posso dire ne sia valsa la pena.

Pessima esperienza, servizio inesistente, in 4 ci siamo seduti alle 12,30 locale quasi vuoto, siamo riusciti ad ordinare alle 13,15 il cameriere ci ha ignorato fino a quando ci siamo alzati per chiamarlo. Alle 14 sono arrivati 3 piatti, alle 14,30 e arrivato il quarto piatto, ho mangiato 2 ore dopo essermi seduta. Arriva la carne da cuocere nel barbecue al tavolo, peccato che dopo la cottura delle verdure la carta si cui si deve cuocere è bruciata e lì devi cuocere la carne. Servizio veramente penoso, il cameriere un ragazzo giovane aveva auricolare e si faceva i fatti suoi invece che stare attento ai clienti. Non ci metterò più piede

Il cibo era molto buono, di buona qualità, i prezzi sono un po’ alti, però è una bella esperienza. L’ambiente è carino, i camerieri sono professionali, nel complesso una bella cena.

Servizio e ambiente carini, tuttavia i sapori non sono purtroppo fedeli a quelli della tradizione coreana.

Ambiente accogliente e personale simpatico. Purtroppo la cucina non si puó definire coreana, sapori molto lontani da quelli che dovrebbero essere. Il cibo tutto sommato non è male ma se volete provare un'autentica esperienza culinaria coreana questo non è il posto più adatto.

Siamo arrivati alle 20.30 ma hanno cominciato a darci da mangiare verso le 21.40 nonostante la sala fosse mezzo vuota. Si sono dimenticati di portarci l'antipasto. Senza lode ne infamia la qualità del cibo.

**** Recensione menù coreano **** Lochescion: 4.5/5 ambiente pulito e ben curato. Ogni tavolo è munito della griglia per il barbecue coreano Servizio: 3/5 senza infamia e senza lode. Veloci nel servire i piatti e molto silenziosi. Menù: 4+/5 inpiatti non mi hanno spettinato, ma ho comunque gradito tutto. Nel dettaglio: - kimchi: molto aglioso - tteoboki in salsa piccante: davvero buono ma non eccessivamente piccante (per persone abituate a mangiare piccante) - kimbap con carne | pancake frutti di mare (haemul pajeon) | dolsot bibimbap (con manzo): tutto buono - kimchi jigae (zuppa di kimchi): star di questo pranzo! Questo piatto mi ha davvero spertinato.. piccantino (non troppo, detto da chi è abituato al piccante) e delizioso! Conto: /5 devo sottolineare che abbiamo mangiato davvero tanto! Bonus: dog friendly Ci ritornerei? Volentieri! Vorrei provare altri piatti!

Un vero ristorante coreano a Bologna! Ambiente super accogliente, staff gentilissimo e pronto a rispondere a qualsiasi esigenza! I piatti sono studiati in dettaglio con materie prime di alta qualità mantenendo fede alla cucina coreana. Consiglio vivamente di provare il barbecue, molto simpatico quando si è in compagnia con amici. Che dire, una tappa obbligatoria se si è a Bologna!