Ristorante Il Palentino Ristorante

Avete cancellato la recensione. Siete dei buffoni. Il vostro cibo fa schifo siete dei ladri. Vergogna. Una bella denuncia vi serve.

Una piacevole scoperta

Ambiente rilassante e ben curato. Personale gentile e disponibile. Materie prime di qualità e piatti ben presentati. Il titolare è una persona che presta particolare cura e attenzione ai clienti. Davvero eccellente il rapporto qualità prezzo.

Una garanzia da sempre

Lo spazio fuori è veramente MOLTO bello Il ristorante lo conosco da anni Ma ultimamente ci torno spesso: Il pesce e’ fresco è veramente BUONO mangiare pesce nella zona non è facile siano un luogo di montagna! Il proprietario è sempre delizioso Il prezzo assolutamente congruo alla qualità e soprattutto alla quantità (le porzioni sono veramente abbondanti) 🍷Il vino? Uno dei migliori bevuti! Raccomando lo spaghetto alle vongole e la frittura! Ma anche i crudi di certo non deludono! E poi sono pronti a qualsiasi richiesta! Tipo ! Richiesta da me! Sarebbe bello se organizzassero serate con musiche dal vivo Lo spazio fuori si presta !

FANTASTICO PRANZO

… a Pescara e poi a Chieti x lavoro, ci prefiggiamo di ritagliarci una mezzoretta x andare dalla mitica Cantina di Nestore bosco a Nocciano x prendere del vino Riusciamo ad arrivare verso le 12.30, ma dopo aver fatto incetta di bottiglie, invito il mio amico, che non aveva visto il percorso museale e la cantina storica a visitarla, spettacolo puro, per gli occhi e profumi inebrianti di legni antichi e di vini fantastici … è quasi l’una e mi viene un’ideuzza, chissà se facciamo in tempo ad arrivare da Antonio al Palentino a Avezzano???? .. gli faccio uno squillo e lui mi conferma che ci metteremo un’ora ad arrivare, x cui alle 14,00 saremmo sati a tavola Viaggio senza problemi, velocità di crociera 130 orari, 14,01 e siamo arrivati Antonio ci accoglie con un grande sorriso, mentre finisce di servire un altro tavolo e ci fa accomodare Vogliamo assaggiare qualcosa di particolare e lui ci chiede se preferissimo pesce freschissimo oppure carne Andiamo sulla carne, perché x strada avevo parlato al mio amico della stupenda carne mangiata lì, x cui saremmo andati sul sicuro Ci affidiamo a lui, sia x quanto riguarda il vino sia x il cibo, sapendo che non avremmo sbagliato Mi ricordo benissimo che nel 2016 mi fece conoscere i vini della Tenuta Ulisse e un paio di anni fa, fu di nuovo lui che mi fece assaggiare i vini di Nestore Bosco Questa volta ci porta una bella bottiglia a me sconosciuta, “NERUBE’” di Jasci e Marchesani, viticoltori in Vasto, un Montepulciano d’Abruzzo biologico, in purezza di 14 gradi, lo stappa con mano ferma descrivendone i sentori e ce lo fa assaggiare, delizioso, gliene verso un calice e brindiamo insieme alla ns bella amicizia Nel frattempo, in cucina sta succedendo qualcosa, la sua Signora ci sta preparando un primo che arriva fumante, una nuvola di fettuccine al ragù di quattro carni, accompagnato da formaggio grattugiato ed una salsina piccante fatta in casa Le assaggiamo prima da sole, poi con formaggio e salsina piccante, che bontà, uno dei migliori primi mai mangiati e non è piaggeria, qui sono veramente fenomeni Ci spazzoliamo le fettuccine e passiamo all’assaggio della salsina sul pane, da sola senza nient’altro, un piccante amabile al primo assaggio, un gusto rotondo e ruffiano, ma impegnativo e persistente in bocca, un gran bel piccante, ….. penso subito a mia moglie, calabrese doc a cui lo porterò in dono, poi ci racconta la preparazione senza darci i dettagli della ricetta, …. tanto mi darai un tuo vasetto come promemoria, fantastica esperienza!!! Nel frattempo, sbarazzato il primo, arriva a tavola un bel piatto composto da 2 costolette di agnello su cui campeggiava un germoglio di menta fresca e da un nido di cicorietta di campo ripassata in padella L’aspetto è invitante e andiamo all’assaggio, un agnello cotto perfettamente, mai secco, fragrante e succoso al tempo stesso che non ha bisogno di orpelli e di altri ingredienti, né limone, né salse strane, nulla, assoluto e fantastico al contempo Il mio amico se lo sbrana, ma educatamente, coltello e forchetta, io invece vecchio Robin Hood, con le mani per sentire meglio ogni morso, che bontà Assaggio anche le cicoriette, mannaggia, mi sono dimenticato di dirgli dell’aglio, proprio non ce la faccio e mi finisco il mio agnello leccandomi le dita. …. Mai farsi mancare un dessert in questi casi, x cui la pastiera dello Chef, deliziosa accompagnata da Ruhm, Genziana e caffè Tra un brindisi ed una chiacchera si è fatto tardi e ci accorgiamo che sono sparite 2 bottiglie di Mantepulciano, ma quando bevi in compagnia di ottimi amici non te ne accorgi davvero Ci ripromettiamo di vederci presto, anzi prestissimo con nuovi amici x fargli conoscere una Ospite d’eccezione come Antonio Un grande abbraccio e alla prox!!

Negativa

Posto bello, proprio sotto la montagna, non offre parcheggio idoneo visto la gente che accoglie, molto rumoroso, non si può parlare per la musica alta e gli schiamazzi, portate scarse; i primi: si contano sulle dita della mano quanta pasta è..a quel prezzo lì intorno se ne trovano molti altri di ristoranti che non guardano alla quantità dei manicaretti che cadono nel piatto a prezzi molto più accessibili. Molto delusa!

Tutto ottimo, vera cucina

Consigliato per ogni occasione. Tutto molto buono, personale cortese, servizio veloce. Giusto rapporto qualità prezzo

Eccellente

Posto è veramente bello, il servizio è stato rapido, molto cortese ed è venuto incontro a tutte le richieste, qualità del pesce invidiabile ad un prezzo del tutto inaspettato perché molto contenuto. Ne vale la pena

PASQUA IN TRAGEDIA

SEMPLICEMENTE DA EVITARE! Menù della tragedia per 11 persone. Antipasto (per 7 persone) Due fette di prosciutto di bassa qualità affettato dalla mattina. Due pezzetti di primo sale su due foglie i rucola. Una fetta di lonzino esageratamente salato e una fettina di salsiccia di fegato (in 7, probabilmente era da dividere a spicchi...) Coratella tagliata a pezzettoni simil spezzatino. PRIMO: 1 porzione di 13 gnocchetti (contati) Lasagna rinsecchita. Fettuccine ai funghi passabili SECONDO (PIATTO FORTE DELLA CASA) (per 6 persone) Arrosto misto: 1 salsiccia rossa come il fuoco (colorante) 1 sovracoscia di polletto 1 pezzo di collo di agnello mezzo crudo. CONTORNI: Passabili Il tutto per la modica cifra di 45 € a testa. Al proprietario mancava solo il passamontagna.