L'Arrotino Quarenghi Giacomo fa parte di una lunga tradizione di arrotini che da 4 generazioni operano nel territorio milanese. Dal 2007 l'attività familiare è gestita dal titolare Quarenghi Giacomo ed è specializzata nell'affilatura artigianale, vendita e noleggio di coltelli professionali per attività commerciali come ristoranti, alberghi, macellerie, supermercati e altre attività legate al settore alimentare. L' Arrotino Quarenghi Giacomo è uno dei pochi arrotini della provincia Milanese che utilizza il metodo tradizionale dell'affilatura a mano con mole ad acqua, il più antico, efficace e duraturo metodo di affilatura, perché consente di adeguare e personalizzare l'affilatura in base alle specifiche esigenze e necessità del cliente. L'arrotino svolge la sua attività a domicilio per le attività commerciali e privati, inoltre, presso la sua bottega, oltre una vasta gamma di coltelli professionali, si possono acquistare taglieri in polietilene.