Ristoranti

George Restaurant

Corso Vittorio Emanuele, 135 - 80121 Napoli (NA)
Corso Vittorio Emanuele è in una zona particolare di Napoli, sovrastante la Riviera di Chiaia, dalla quale si può ammirare uno splendido panorama. Qui è situato il Grand Hotel Parker's, lussuosa struttura che ospita al sesto piano il George Restaurant, elegantissimo locale guidato in cucina dallo chef Domenico Candela. Sedie, tavoli, complementi d'arredo e luci danno vita ad un ambiente estremamente raffinato con un incredibile plus, la vista sul Golfo e sul Castel dell'Ovo.

Dopo aver trascorso alcuni anni in Francia ed aver affinato la tecnica, lo chef Domenico Candela è tornato nella terra d'origine per proporre una cucina basata sull'importanza dei sapori, delle materie prime, degli odori e dei colori per ritrovare nel piatto i ricordi d'infanzia. Questo processo creativo permette di dar vita a piatti quali “Natura” (Erbe e verdure cotte, crude, marinate e conservate), “Omaggio a Napoli” (Candele Pastificio dei Campi alla genovese di coniglio ischitano con crema di cipolla bruciata, yogurt greco e gel di menta), “Iberico” (Baccalà delle isole Faer Oer cotto dolcemente in un olio al limone, risone Gerardo di Nola con chorizo e piquillos, zabaione di pesce allo zafferano) e “100% Arabica” (Il caffè in varie consistenze, spuma al mascarpone, menta e gelato al rhum agricole).


Scritto da Luca Sessa
napoletano di nascita, romano d'adozione. Fino a poco tempo fa statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Giornalista pubblicista, fondatore di Radio Food, gestisce il blog www.lucasessa.com, una vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.
Presente su gambero rosso
2 stelle guida michelin
Vista mare

Prezzi

Fornito da
Menù del ristorante
Prezzo medio 100€
Specialità
4 aprile 2012---
Sarchiapone---
La piccola pasticceria---
Mostra tutto

ORARI DI APERTURA


LunChiuso
Mar19:45 - 22:15  
Mer19:45 - 22:15  
Gio19:45 - 22:15  
Ven19:45 - 22:15  
Sab19:45 - 22:15  
DomChiuso

Dettagli


Attività

Ristoranti

Informazioni

Ristorante • Vista Mare • 2 Stelle Guida Michelin • Presente Su Gambero Rosso • Presente Sulla Guida Del Touring Club • Presente Sulla Guida Dell' Espresso • Prenotazioni Online • Cucina Campana

COD. 10019A72-7AB7-03E2-E050-A8C08F26316A

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Recensioni
4.8
10 recensioni
Eccellente
8
Ottimo
2
Buono
0
Discreto
0
Mediocre
0

TheFork

Atmosfera magica,cibo spaziale,cordialità e gentilezza del personale alle stelle!consigliatissimo!

Giorgia R

TheFork

Prenderei l’aereo solo per venire a mangiare un questo ristorante meraviglioso… elegantissimo, cucina ricca di carattere e passione… non c’è un piatto che non mi abbia emozionato! E tutto il team davvero squisito e preparatissimo

Aldo C

TheFork

Locale elegante, servizio impeccabile, atmosfera accogliente, qualità delle portate eccellente. Un vero e proprio laboratorio di ricerca e innovazione, nel solco della tradizione che rappresenta pur sempre il filo conduttore da cui partire. Grande lo Chef, con una squadra affiatata di collaboratori il cui lavoro è apprezzabile grazie all'ampia vetrata della cucina a vista. Belle, ricercate ed eleganti anche le presentazioni dei vari piatti.

Giovanni M

TheFork

Location stupenda, cibo ottimo e di qualità, personale gentile ma poco presente e poco attento alla clientela

Paolo C

TheFork

Lo Chef, Giovanni, Enrico e tutto lo staff sono sempre attenti al minimo dettaglio. Complimenti!

TheFork

La location ed il personale , disponibile .

Luca L

TheFork

Serata magnifica, con bellissimo panorama. Cibo, personale e atmosfera tutto impeccabile, torneremo sicuramente. Grazie

TheFork

Location molto bella e personale accogliente. Qualità del cibo di livello medio. Porzioni non abbondanti. Aldilà di tutto che va bene, vino e dolci sono inavvicinabili come prezzi, la beffa è stata su un secondo che sullo scontrino è costato molto di più del prezzo indicato sul menù, peccato

Dario P

TheFork

Location memorabile con vista mozzafiato a 180 gradi sul golfo di Napoli. Personale simpatico, disponibile ed eccellente. Pietanze ottime e di Gran gusto. Nulla ma proprio nulla da eccepire. Ciliegina sulla torta: compleanno festeggiato in extremis con gradevole sorpresa da parte del personale! Gran bella esperienza

FABIANO B

TheFork

Locale elegante, servizio attento e gentile, splendido tavolo d’angolo con vista mozzafiato sul Golfo. Purtroppo il cibo si è rivelato molto lontano dal nostro gusto: nonostante la promessa di sapori mediterranei evocata dal titolo, lo chef ha insistito per tutta la durata del menu su sapori aspri, amari e acidi che evocavano al nostro palato più che altro la durezza delle foreste scandinave di conifere. Peccato

Domande Frequenti

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