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Macellerie

Macelleria Braceria a Ferro e Fuoco

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Via del Gallitello, 98 - 85100 Potenza (PZ)
partita iva 07964070721
La Braceria Macelleria a Ferro e Fuoco nasce dall’idea e dalla passione della famiglia Berloco, abili macellai e imprenditori, che amano far gustare le migliori carni e le ricette culinarie ai propri ospiti. Potrete gustare il meglio della carne locale e nazionale cotta alla brace, e non solo. Tante le squisite ricette che vi faranno apprezzare la nostra cucina. La Braceria , sita a Potenza in via del Gallitello, 98 in Basilicata, è un accogliente e tradizionale locale in cui la carne è la regina incontrastata della tavola. Dall’esperienza e l’intraprendenza come macellai, hanno trasferito tutto il loro sapere a favore del gusto per la buona cucina e la ricercatezza dei sapori mediterranei, puntando molto sia sulla qualità delle carni, che sul servizio. Infatti, la cortesia e l’accoglienza del personale che vi lavora mette a proprio agio il cliente per permettergli di trascorrere momenti di buona cucina e spensieratezza. Dalla nostra braceria, bisogna uscire con un sorriso. Il fiore all’occhiello della braceria sono le pregiate carni alla brace, cotte su griglia e con fuoco alimentato da carboni di legna selezionata. Le nostre specialità vanno dalla tagliata al carpaccio, dalla bistecca fiorentina alle “bombette pugliesi”, dall’arrosto misto al filetto di manzo. Da noi, oltre alla carne arrosto, potete assaporare i nostri squisiti antipasti a base di carne, oppure, se preferite, gustose ricette a base di formaggi e verdure, cucinate come l’antica tradizione lucana insegna. La Braceria Macelleria a Ferro e Fuoco, durante l’inverno, accoglie i suoi ospiti all’interno di una sala con 50 posti a sedere, dove possono godere delle meravigliose serate, gustando buona carne e bevendo vini pregiati.

ORARI DI APERTURA


LunChiuso
Mar09:00 - 24:00  
Mer09:00 - 24:00  
Gio09:00 - 24:00  
Ven09:00 - 24:00  
Sab09:00 - 24:00  
Dom09:00 - 24:00  

Dettagli


Attività

Macellerie; Ristoranti - Self Service e Fast Food

Informazioni

Hamburgeria; Macelleria; Macellerie; American Express; Bancomat; Cartasi; Carte Di Credito; Carte Prepagate; Mastercard; Paypal; Postepay; Visa; Bistecche Fiorentine; Carne; Carne Bovina; Carne Chianina; Carne Di Maiale; Carne Di Manzo; Carne Di Pollo; Carne Suina; Carni Fresche; Involtini; Prodotti Tipici; Salsicce; Scottona; Braceria; Carne Alla Brace; Carne Alla Griglia; Specialità Alla Brace

COD. B10555842007
Recensioni
4.0
21 recensioni
Eccellente
12
Ottimo
5
Buono
0
Discreto
0
Mediocre
4

Giuliana Lorusso

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Siamo stati ospiti della braceria ieri sera, abbiamo trovato il posto molto accogliente, personale molto qualificato , ottima la pulizia , e al primo posto ottima la qualità della carne sopratutto la costata , e per finire complimenti ad Antonio il titolare dell attività e a porzia x la sua gentilezza, consigliamo di andarci

ale leo

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Ottimo posto Antonio grande carne buonissima

YUAN HUANG

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I capi sono molto accoglienti e il cibo è molto fresco

Angela Parisi

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Ottimo

Giuseppe De Maria

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Tutto ottimo, personale molto cortese

vincenzo pacilio

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Non ho apprezzato la qualità della carne, e ritengo che i prezzi praticati sono sproporzionati rispetto a detta qualità.

Ilda Coluzzi

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Sono stata ieri sera, bistecca fantastica e consiglio cipolla alla griglia. Ottimo servizio

luigi mancino

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Non sono un cliente di questo ristorante, mi ci sono fermato per caso col mio figlio. La prima impressione non è delle migliori, soprattutto perché soffre di una illuminazione da supermercato. La musica è cambiata quando ci ha portato un carpaccio di cavallo stratosferico, una bombetta pugliese deliziosa, un filetto che si scioglieva in bocca. Giusto per non farci mancare nulla, anche un piatto di Delizie dell'orto. Devo dire che di ristoranti ne giro tanti, ma qui ho trovato una qualità decisamente alta relativamente al prezzo che abbiamo pagato. In poche parole, un ristorante che guarda solo alla sostanza. Complimenti, torneremo sicuramente per gustare l'ottima carne che propone.

Debora Colangelo

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Ottimo panino con Angus. Delizioso e cotto alla perfezione!

Anteo Barnis

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Cattiva esperienza,con quello che spendono 4 persone a parità di prezzo, mangiano agiatamente 10 persone,basta comperare la carne altrove, un fuoco di carboni è praticamente gratis !!!

Risposta da Macelleria Braceria a Ferro e Fuoco

Salve anteo.. partiamo dal presupposto che ,ovviamente, qualsiasi cosa tu acquisti e prepari in casa tua è più economica rispetto all uscire ed andare a cenare in un ristorante, Braceria , pizzeria o quel che sia .. Non ho idea di che prezzo così esagerato tu stia parlando ,ma non hai considerato che in un ristorante paghi anche un coperto e un servizio ( quindi la comodità di essere servito al tavolo con tutte le richieste possibili) quello che in casa non pagheresti perché ognuno fa per se.. Per quanto riguarda il fuoco di carboni gratis che dici ,non è esattamente così perché io per prima cosa uso legna di ulivo molto pregiata adatta per arrostire la carne e in più metto una persona al vostro servizio per preparare il cosiddetto fuoco e cuocere quello che voi scegliete. Concludo dicendo che ogni qualvolta i clienti vengono in cassa a pagare noi chiediamo sempre se fosse stato tutto di vostro gradimento e da voi non mi sembra di aver ricevuto nessuna lamentela di persona ,ma solo dietro una tastiera. Sarebbe stato meglio dichiarare il problema al momento e magari avremmo capito e chiarito.

Omar Roba

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I gestori sono due ragazzi gentilissimi e molto competenti, è stato piacevole anche a fare quattro chiacchiere con loro. Tra le varie proposte mi sono fatto tagliare una bella costata di scottona, che è stata cucinata poi alla perfezione ed ho mangiato con gusto. Prezzo giusto per il servizio e per la qualità della carne offerta. Ritornerò

Risposta da Macelleria Braceria a Ferro e Fuoco

Grazie mille ti aspettiamo con piacere 😉

Laura Pla

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Carne buonissima e anche molto buon servizio!! Tornerò senza dubbio!

stefano priolo

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Sconsiglio, prezzi troppo alti e attesa lunga

Risposta da Macelleria Braceria a Ferro e Fuoco

Ciao Stefano ci dispiace intanto della sua esperienza nel nostro locale e ci scusiamo x le attese prolungate, ma quando abbiamo la sala piena noi come tutti i ristoranti peccano di attesa ... Cerchiamo di velocizzare il più possibile ma ovviamente in questo si può solo migliorare. Proviamo a dividere l'affluenza in fasce orarie ma la gente preferisce cenare nelle ore che vanno dalle 20 alle 22. Per il prezzo invece non so troppo generico dire prezzo alto ma bisogna vedere anche il cliente cosa ha ordinato . La ringrazio e cercheremo di fare meglio la prossima volta. A presto.

alfonso zenga

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Buonissimo e tanta roba.... Lo consiglio.

Yudmila Menéndez

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Un spettacolo la carne.😋😋

Teresa Sangregorio

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Mi sono trovata molto bene. Ottima carne e molta varietà, simpatici ed educati i ragazzi di Altamura che sono i proprietari. Bravi! Buoni anche i dolci ed il nocino. Consiglio il tiramisù fatto in casa.

Alessandro Bovino

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Capitato con cari amici per un addio al celibato, ne siamo usciti con soddisfazione e grande apprezzamento! La cura dei proprietari per il dettaglio ma sopratutto la qualità del servizio fanno di questo posto un’eccellenza gastronomica che conosce davvero pochi paragoni! Un grande ringraziamento con stima per averci regalato momenti unici di bontà in amicizia. Continuate così!

Ilario Paglialonga

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Sono ormai anni che ci vado!, ho letto i vari commenti sia positivi che negativi, che dire personalmente si mangia da Dio è si spende il giusto!, i ragazzi sono tutti bravi e disponibili, il nostro piatto preferito sono le bombette al limone, ottimi anche i contorni!!!...a noi non ha mai deluso!

Marianna Consiglio

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Ottimo locale per passare delle ore gustando prelibatezze. Prodotti di qualità, ottimo rapporto qualità prezzo e personale gentile.

Luigi De Grazia

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Ci sono stato in più occasioni. Qualità accettabile ma prezzi decisamente sproporzionati rispetto all'ordinazione, si tratta pur sempre di una braceria. Con i miei amici abbiamo deciso che è stata l'ultima volta, non ci torneremo più.

Risposta da Macelleria Braceria a Ferro e Fuoco

Buonasera.. qualità accettabile? Forse nn te ne intendi molto poiché hai mangiato una tagliata di filetto super tenero di alta qualità e ovviamente ad un costo più alto rispetto ad altri tagli di carne.. e ovunque tu vada penso sia così. Comque nei piatti ho visto che non è tornato niente indietro. Riguardo il prezzo come ho già detto il filetto ha un costo più alto e poi avete aggiunto anche 3 contorni diversi, vino , acqua, costine ecc.. che hanno contribuito al conto finale di 59€ . Mi dispiace che credi che una braceria sia di un livello inferiore rispetto a ristoranti, ma se vogliamo paragonarli sulle stesse pietanze ordinate, da noi avrai un prodotto selezionato da noi personalmente e preparato al momento.. mentre nei ristoranti nn avendo laboratorio di macelleria la ritirano già sottovuoto. Tra l'altro se la nostra braceria non è al tuo livello puoi optare il ristorante di Cracco sperando sia di tuo gradimento ad un prezzo accettabile. Grazie comunque.

Domande Frequenti