Paste alimentari - produzione, ingrosso

L'Arte della Pasta Fresca

Via Carlo Jussi, 16/C - 40068 San lazzaro di savena (BO)
partita iva 03900091202
L' arte della pasta Fresca non è semplicemente un laboratorio di pasta frasca, ma è alta tradizione e rappresenta la storia di una pasta fatta a mano unica e squisita. Il laboratorio artigianale si trova a San Lazzaro a pochi minuti da Bologna, regno della pasta fresca e di sua maestà il Tortellino. Il Laboratorio ha mantenuto forte il legame con la tradizione e la qualità infatti seleziona le farine più pregiate per produrre rigorosamente a mano la pasta fresca e i suoi dolci tipici come il famoso Raviolo con mostarda Bolognese. L'attività si occupa di vendere al dettaglio i suoi prodotti e di fornire anche Hotel e Ristoranti. Famosi sono i Tortellini o Tortelloni verdi con ricotta e Mousse di mortadella, la Gramigna con farina di Semolino, Balanzoni con ripieno di carne, Ravioli ricotta e spinaci o ricotta e radicchio rosso, Passatelli, Farfalle, Cannelloni, Lasagne verdi e Pasta senza uovo come i Strozzapreti.

Dicono di noi

Tortelli fatti a mano.. uno spettacolo
Diego Stella (Tra Arte e Realtà)
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Sono capitata per caso a maggio del 2024 in questo pastificio e mi ha conquistato da subito la genti...(leggi tutto)
francesco ciraci
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Abbiamo conosciuto questo negozio grazie a mia mamma che ci si serve ogni tanto e devo dire che i lo...(leggi tutto)
Andrea Ruffini
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ORARI DI APERTURA


Lun07:30 - 12:30  14:00 - 19:00  
Mar07:30 - 12:30  14:00 - 19:00  
Mer07:30 - 12:30  14:00 - 19:00  
Gio07:30 - 12:30  14:00 - 19:00  
Ven07:30 - 12:30  14:00 - 19:00  
Sab07:30 - 12:30  14:00 - 19:00  
Dom08:00 - 13:00  

Dettagli


Attività

Paste Alimentari - Produzione, Ingrosso • Alimentari

Informazioni

Paste Alimentari - Vendita Al Dettaglio • Forniture Per Ristoranti • Passatelli All' Uovo • Pasta Fatta a Mano • Pasta Fresca All'Uovo • Primi Piatti • Prodotti Tipici Bolognesi • Strozzapreti • Tagliatelle All'Uovo • Tortellini Freschi • Tortelloni Di Ricotta

COD. B20598380004
Recensioni
4.8
13 recensioni
Eccellente
10
Ottimo
3
Buono
0
Discreto
0
Mediocre
0

Diego Stella (Tra Arte e Realtà)

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Tortelli fatti a mano.. uno spettacolo

Carlo Alberto Boi

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ottime lasagne e pasta fresca! personale gentile e cordiale

francesco ciraci

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Sono capitata per caso a maggio del 2024 in questo pastificio e mi ha conquistato da subito la gentilezza della proprietaria, ho acquistato fari formati di pasta e portato giù nella mia Puglia. Buonissimo tutto. Ci sono tornata oggi portando una parente da giù e anche lei è rimasta estasiata da questo piccolo e pulito pastificio.

Andrea Ruffini

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Abbiamo conosciuto questo negozio grazie a mia mamma che ci si serve ogni tanto e devo dire che i loro prodotti sono davvero ottimi. Abbiamo preso dei tortellini e ci sono piaciuti tantissimo. Ripieno saporito e sfoglia davvero fatta ad arte. Anche adesso che siamo già in “pre Natale” e alcuni negozi non hanno più in vendita che non sia prenotato, loro hanno soddisfatto la nostra necessità. Torneremo sicuramente

Francesco

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Siummm forza bologna

Cristian Grillini

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Tortellini… e tutto il resto fantastico!!! 😋😋😋

Martino Trocchi

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Tortellini stupefacenti! Finalmente dei tortellini con un ripieno saporito che non sa solo di noce moscata! Scoperto per caso, non li lascerò mai più ❤️

Vincenzo Magliulo

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Molta professionalità. Ottimi tortellini. Si percepisce che lavorano con passione

Michele

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prodotti freschissimi e di altissima qualità. personale professionale e disponibile lo consiglio vivamente

umberto comi

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Tagliatelle eccelse, varietà di pasta con diverse farine. Titolari gentilissimi

Antonio Marianelli

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Tortellino bolognese meraviglioso e freschissimo

Sabrina D'Angelo

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Ho scoperto questo posto per caso, ero in cerca di tortellini da portare per Capodanno in Sicilia ed era il giorno prima della partenza.. Ho chiamato con poca speranza , poiché non avevo prenotato ed era un periodo particolare, per comprare dei tortellini. Mi hanno risposto subito e mi hanno messo 1,5kg di tortellini ad essiccare! Gentilissimi e cordiali al mio arrivo stavano chiudendo in quel momento altri tortellini freschi 🤩 . Che dire, ho fatto un figurone ! Tortellini buonissimi , ho preso anche dei tortelli di zucca spettacolari! Ci tornerò sicuramente !

Lucrezia Mandelli

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tortellini molto buoni. personale molto gentile.

Domande Frequenti