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Ristoranti

La Buca di San Matteo

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Via Chiossone David, 5/R - 16123 Genova (GE)
partita iva 02832880997
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Indicazioni stradali

LA BUCA DI SAN MATTEO a Genova presenta solo prelibatezze gourmet, richiamano la stagionalità degli ingredienti, sempre freschi e selezionati con cura e passione.

Si servono tradizionali piatti genovesi a base di pesce, serviti in un locale del 1400, con archi in pietra a vista e travi in legno.

La filosofia del locale è quella di creare tutto in cucina, dalla pasta fresca ai dolci, utilizzando solo le migliori materie prime, selezionate con cura ed attenzione, per garantire la massima qualità.

Il risultato è un’esperienza culinaria straordinaria. tanto straordinaria da renderla evento, per le occasioni speciali, ma anche per una cena a lume di candela, avvolti da un’atmosfera intima ed incredibile.

ORARI DI APERTURA

Lun12:00 - 15:00  19:00 - 22:30  
Mar12:00 - 15:00  19:00 - 22:30  
Mer12:00 - 15:00  19:00 - 22:30  
Gio12:00 - 15:00  19:00 - 22:30  
Ven12:00 - 15:00  19:00 - 22:30  
Sab12:00 - 15:00  19:00 - 22:30  
Dom12:00 - 15:00  19:00 - 22:30  
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Immagini

ristorante LA BUCA DI SAN MATTEO
ristorante LA BUCA DI SAN MATTEO
ristorante LA BUCA DI SAN MATTEO
ristorante LA BUCA DI SAN MATTEO
ristorante LA BUCA DI SAN MATTEO
ristorante LA BUCA DI SAN MATTEO
ristorante LA BUCA DI SAN MATTEO
ristorante LA BUCA DI SAN MATTEO

Dettagli

Attività

Ristoranti

Informazioni

Ambiente Elegante; Ambiente Riservato; Ambiente Romantico; Ristorante; Ristorante Con Specialità Carne; Locale Storico; Nel Centro Storico; Taglieri Con Specialità Di Mare; Cena In Sala Privata; Cena Romantica; Location Per Eventi; Menu a Prezzo Fisso; Antipasti Genovesi; Carni Piemontesi; Cucina Tipica; Cucina Tipica Locale; Piatti Tipici; Specialità Carne; Specialità Pesce; Specialità Pesce Di Mare

COD. B20536861004
Recensioni
3.8
73 recensioni
Eccellente
36
Ottimo
10
Buono
9
Discreto
10
Mediocre
8
Dalla rete

Giorgi_190

tripadvisor

Delusione totale per la seconda volta

È la seconda volta che mi reco alla Buca nel giro di qualche anno: delusa la prima volta ho sperato fosse solo un errore. Invece sono rimasta estremamente delusa anche la seconda. Zuppa di cozze con latte di cocco e crostini: latte di cocco inesistente, solo olio e peperoncino (che io mangio, ma se uno non lo tollera si becca un piatto piccante). Cozze fredde, alcune piccolissime e secche e insapori. Crostini che sono 2 pezzi di pane passato nel forno, grossi e scomodi da mangiare. Prezzo 20€ per un piatto (antipasto) che potrebbe costarne 1. Dolci (tutti 8€): sacripantina che sono due dischi di pane spugnoso con un po’ di crema, senza sapore di alcol tipico della sacripantina, nè morbidezza; tiramisù asciutto con crema che sa tanto di panna e non mascarpone; millefoglie scomposta con crema chantilly che probabilmente è la stessa crema di panna del tiramisù. I primi costano più di 20€, i secondi sui 25. Per questi prezzi esigo dei piatti a regola d’arte. Non tornerò più e spero che cambino qualcosa perché così è fregare il cliente.

Antotilli

tripadvisor

Equilibri persi

Posto gradevolissimo ed accogliente, personale davvero gentile, ma rispetto all'ultima volta precovid, non ritrovo i sapori e la sapienza del cibo: bella la presentazione dei piatti...ma i porcini fritti gridavano vendetta, lo stoccafisso ..insapore e la scomposta chantilly ... uccisa da una salsa di lamponi eccessiva. Equilibri persi. Peccato.

662ollyl

tripadvisor

Un’esperienza da dimenticare

Esperienza da dimenticare e locale in cui non metteremo più piede (almeno fino al prossimo cambio di gestione). Descrivo in sintesi l’esperienza: - locale che, a prima vista, appena entrati trasmette una bella sensazione, atmosfera delicata; - appena seduti al tavolo ci accorgiamo di un tovagliolo sporco di rossetto, già utilizzato; - neanche il tempo che arrivi il tovagliolo pulito appena chiesto, che ne troviamo un secondo sporco anche quello già utilizzato e non lavato; - ordiniamo il bere, 1 bott.vino + 3 gin tonic >> ci portano i bicchieri col ghiaccio, la bottiglia di tonica ma senza il gin…. ci guardiamo increduli e chiediamo con imbarazzo il gin ‘mancante’ …. Alla nostra richiesta il cameriere ancora un po’ confuso porta via i bicchieri e ritorna dopo qualche minuto finalmente col gin; - ordiniamo i primi tra cui alcuni piatti di pansoti >> totali pansoti at.5 di numero per ogni piatto; - alcuni di noi ordinano il fritto misto come secondo >> avviciniamo i gamberi alla bocca ed emanano chiaramente un odore pessimo di ammoniaca, immangiabili; - arriviamo al dolce >> il cameriere ci propone i vari dolci, tra cui due tipi di tiramisù, classico o nocciola e una torta >> scegliamo il tiramisù alla nocciola e la torta >> dopo qualche minuto arriva dicendo che tutti i dolci ordinati (proposti proprio da lui) sono terminati, quindi come conseguenza dirottiamo tutti per un tiramisù classico senza infamia e senza lode; - ultimo step >> il caffè >> ordiniamo qualche caffè normale, qualcuno macchiato e un paio Decaffeinati >> indovinate un po’??? Ritorna il cameriere perché i Decaffeinati sono terminati!!! - Andiamo a pagare il conto, segnaliamo con delicatezza che i gamberi sapevano di ammoniaca, e senza battere ciglio ci dicono che si, in effetti, glielo avevano segnalato anche da un altro tavolo, e ci salutano facendoci pagare il conto totale (50€ a testa) senza neanche fare cenno di offrirti il Piatto di fritti non mangiati, o offrirti un giro di amari o cercare di venirti in contro in qualche modo, nulla di tutto questo. - Usciamo dal locale increduli, un’esperienza così, con una sequenza di disservizi uno dietro l’altro mai vissuti durante la stessa cena. Adios, a mai più…..

SUPERGARAGARA

tripadvisor

Primi battono i secondi 10-0

Locale decisamente chiccoso ed elegante, primi paradisiaci, da ordinarne 56 in una cena sola. Peccato per il secondo, un baccalà maleodorante aromatizzato all’alito di anziana con ernia iatale. Cordialissimo, preparato e raffinato il personale.

Camilla G

tripadvisor

Con dispiacere

Ci siamo stati a cena e non ci torneremo. Ci siamo accorti purtroppo dopo aver mangiato che i piatti in cui ci sono stati serviti gli antipasti erano scarsamente puliti. Lo abbiamo segnalato alla cameriera del nostro tavolo. Il gran fritto mare era molto buono mentre le trenette al pesto ( avevo ordinato trofiette ma quelle sono arrivate) non raggiungono un buon voto. Prezzo giusto anche se data la segnalazione della scarsa pulizia confermata dal personale, almeno il caffè sarebbe stato gradito fosse stato offerto!

Annalisa S

tripadvisor

Cucina ligure super

Ristorante nei vicoletti di Genova . Piatti della tradizione ligure ben cucinati, come lo stoccafisso con patate e le trenette al pesto. Personale gentile. Chef molto simpatico ed affabile. Unica nota negativa, troppo caldo nel locale, l’aria condizionata non funzionava al meglio .

viaggiatrice201702

tripadvisor

Ottimo

Personale molto attento e cordiale. Cibo di ottima quantità e porzioni abbondanti. Sempre un vero piacere tornare. Complimenti

OnAir07016223670

tripadvisor

Peccato non essere di Genova, per poter tornare a piacimento.

Veramente eccellente. Posto accogliente, il personale attento, gentile e simpatico. Il cibo fantastico, una frittura leggera e tenera che da sola è un motivo per tornare. Anche il prezzo assolutamente ragionevole. Lo consiglio vivamente

Risposta da La Buca di San Matteo

Grazie per la recensione, ne siamo onorati. Grazie da tutto lo staff. Rocco

LucaBerti-CH

tripadvisor

Una gradita sorpresa

Le belle sorprese esistono e questo locale è una di quelle! Ristorante trovato un po' per caso, come spesso ci capita passeggiando per le città. Siamo stati accolti con un sorriso da tutto lo staff a inizio servizio serale (eravamo ampiamente i primi clienti), nonostante avessimo con noi due pargoli un po' stanchi e un po' rumorosi. A loro è stata data la priorità nell'ordinazione, sgravandoci subito da un problema. Il resto è andato anche meglio, visto che il cibo qui è ottimo e il locale molto curato, compreso il piano inferiore, dove abbiamo mangiato. Tappa già aggiunta al programma della prossima visita a Genova. A tutto lo staff, dai camerieri allo chef, grazie di 💜

Risposta da La Buca di San Matteo

Grazie per la recensione. Premia l'impegno di tutti. Grazie dallo staff. Rocco

Enzo F

tripadvisor

La Buca che da buca

Per il compleanno di mia moglie un mese e mezzo fa ho riservato in questo ristorate la Saletta del Pozzo dove avremmo festeggiato con nostra figlia Ieri , giorno del compleanno, alle ore 13 chiamo per confermare l’orario e vengo rassicurato che tutto è a posto. Alle ore 16 ricevo una chiamata dal ristorante che si scusa ma per un disguido la saletta non era più disponibile. In cambio mi avrebbero offerto il loro miglior tavolo e la cena per tutti e tre. Lascio a chi legge tirare le conclusioni su questo strano imprevisto. Molto probabilmente in questo ristorante esistono clienti di serie A e di serie B ( quella in cui sono stato messo) Evidentemente secondo i proprietari basta una cena per comprare la dignità delle persone Per me non è così

Risposta da La Buca di San Matteo

Le ho già spiegato che è stato un errore. Parlare di clienti di serie a e serie b mi sembra assurdo e fuori luogo. Abbiamo dato la precedenza a chi ha prenotato prima, bensì il 14 febbraio durante la cena di San Valentino. Offrirle una cena da minimo 60 € a persona mi sembrava come minimo corretto e rispettoso nei vostri confronti. Concludo citando una sua frase: "Lascio a chi legge tirare le conclusioni su questo strano imprevisto". Buona giornata Rocco (colui che ha sbagliato ad inserire la recensione e le ha chiesto scusa in mille modi) P.S. EVIDENTEMENTE LEI NELLA SUA VITA NON HA MAI SBAGLIATO.

Erika B

tripadvisor

tornerò!

in occasione del mio compleanno, mio marito ha prenotato il tavolino al pozzo. che dire, tutto davvero fantastico e effetto wow assicurato! cibo davvero buonissimo. ci è arrivata un entrée con gambero cotto e calice di prosecco, poi noi abbiamo proseguito con 2 primi e una frittura da dividere (e meno male perché nonostante l'avessimo divisa io non sono riuscita a finirla), 2 caffè, una bottiglia d'acqua, una di vino per un totale di euro 108,00 scontato poi a euro 100,00. devo fare i complimenti alla prontezza del titolare perché "in tempo zero" è riuscito a rimediare una stufetta da accendere nella saletta perché avevo freddo! servizio eccellente, cibo sublime, rapporto qualità prezzo ottimo... non per questo ho dato il massimo! camerieri gentili, locale pulito.

Risposta da La Buca di San Matteo

Buongiorno Erika. Grazie per la recensione, premia l'impegno di tutti. Rocco

1990-29

tripadvisor

Perfetta

Piatti squisiti, ottimo vino, il servizio di Luca impeccabile e simpatico, ambiente romantico e raffinato. Insomma tutto perfetto! Ci torneremo sicuramente!!!!

Risposta da La Buca di San Matteo

Grazie per la sua recensione. A presto

tizianoc421

tripadvisor

Che bello!

Senza prenotare ci hanno trovato subito un tavolo per due adulti e due bambini molto comodo. Attese gestite benissimo tra un piatto e l'altro. E poi davvero buono tutto, molto curato nella presentazione del piatto, personale davvero garbato e attento. Una coccola anche se non siamo clienti abituali. Che dire del conto? Si sono fatti magari solo 2 coperti invece di 4 e le trofie per il mio bimbo nemmeno messe sul conto. Se non è stato un errore li ringrazio pubblicamente qui. Alla prossima e buon Lavoro. Tiziano Marianna Brando e la piccola Perla

Risposta da La Buca di San Matteo

Buonasera Tiziano. Assolutamente nessun errore di conto. Siamo stati onorati di conoscervi e complimenti per i piccoli Brando e Perla, bimbi adorabili. Vi aspettiamo alla prossima e grazie per la vostra recensione, premia l'impegno e la dedizione che ci mettiamo nel nostro lavoro. Saluti da Rocco e tutto lo staff.

T4004KSannad

tripadvisor

Ottimo anniversario di matrimonio

Era la prima volta che provavamo questo ristorante. Ho prenotato il tavolo nella saletta del pozzo, con adeguato anticipo, per l'anniversario di matrimonio: molto romantico e intimo. Piatti deliziosi e servizio perfetto. Il giovane cameriere che ci ha servito era davvero attento, sorridente e gentile. Il conto, con tanto di sconto, era assolutamente adeguato alla serata speciale che abbiamo trascorso.

Risposta da La Buca di San Matteo

Grazie per la vostra recensione. A presto Rocco

Cataneseinviaggio

tripadvisor

Consigliatissimo

Ristorante elegante, atmosfera calda ed accogliente. Personale gentile e disponibile. Cibo di qualità cucinato in maniera eccellente. Consigliatissimo

Risposta da La Buca di San Matteo

Grazie per la sua recensione. A presto Rocco

Eli_Mo89

tripadvisor

Nuova gestione da rivedere

Servizio troppo lento e poco professionale per lo standard richiesto dal ristorante.. (troppa attesa tra una portata e l’altra, sulla tavola mancanza di posate, mancanza di pane, mancanza di parmigiano, acqua chiesta più volte..) insomma da migliorare. Cucina buona ma non mi ha stupito, anni fa ci andavo spesso a cenare ed il livello era più alto. Inoltre ho trovato un locale trascurato, sedie vecchie e scomode, per terra era caduto un bicchiere da un cameriere nessuno si è degnato di asciugare… non buono il rapporto qualità/prezzo, conto salato. Peccato davvero ma si può sempre migliorare

Risposta da La Buca di San Matteo

Mi scusi, ma è sicura di aver mangiato nel nostro ristorante? Poi non capisco, nessuno ha asciugato? ma cosa i vetri rotti? Evidentemente il povero/a cameriere/a del ristorante dove è stata avrà asciugato con un moccio e sarà rimasto bagnato, sa non esistono mocci col phon.. poi ha elencato tutto quello sul quale ci tengo e pretendo che non manchi mai al tavolo cioè pane formaggio e acqua.. mi sorge un dubbio...ha mica lavorato con noi? Mi sembra più una recensione di vendetta. Detto questo Buona Vita. Rocco

Ares184

tripadvisor

Spettacolo

Si mangia benissimo e in maniera abbondante , prezzo giusto per la qualità offerta , un plauso al gestore che per scusarsi di un trascurabile ritardo ci ha offerto addirittura due piatti . Consigliatissimo ci tornerò sicuramente

Sandra M

tripadvisor

Ottima

Ottima accoglienza gentilezza infinita molto carino il locale e il cibo cucinato divinamente. Da parmigiana che se ne intende di cucina voto 10 con lode questo locale Vi ritornerò sicuramente

Risposta da La Buca di San Matteo

Grazie mille. anche per noi è stato un enorme piacere. Vi aspetto questa estate. un saluto da tutto lo staff. Rocco

MartinaArras

tripadvisor

Ottima serata

Ottimo cibo, una bella atmosfera e soprattutto uno staff super gentile e attento (menzione speciale per Giulia). Grazie a tutti per avermi fatto passare uno splendido compleanno!

Risposta da La Buca di San Matteo

Grazie della vostra recensione. Giulia ti ringrazia e ti manda un grande saluto. lo staff

Silvia6874

tripadvisor

Una pausa di gusto, nel centro di Genova

Gentilissimi e professionali, ci hanno accolte a tarda ora, anche se eravamo senza prenotazione. Il locale è molto piacevole e ben curato e il cibo è davvero di grande qualità. Un'ottima scoperta, che terremo senz'altro in considerazione anche per il futuro!

Risposta da La Buca di San Matteo

Buonasera Silvia. E' stato un piacere conoscervi. Vi aspetto per un bel piatto di carciofi fritti. :-) Cordialmente Rocco

Domande Frequenti