I Sapori di Toni è un ristorante pizzeria con specialità carne alla brace a gestione familiare presente da oltre vent'anni nella zona dell'Università di Trieste. Presso il locale i clienti potranno gustare un'ottima pizza napoletana, impastata con i metodi antichi e tradizionali della scuola campana. Tutte le farine utilizzate sono selezionate e di ottima qualità e la pizza viene servita anche a pranzo. Un'attenzione particolare viene riservata ai celiaci, con pizze senza glutine, accompagnate da birre artigianali anch'esse prive di glutine, insieme ad ottimi dolci gluten free. Su richiesta dei clienti si realizzano pizze con farina di Kamut. Tra le numerose specialità del locale spiccano gli antipasti rustici, in porzioni generose, le verdure grigliate, la pasta fresca realizzata da un laboratorio artigianale locale e la carne cotta alla griglia a legna che, nel periodo da aprile ad ottobre (meteo permettendo), viene servita nell'ampio giardino esterno. La selezione delle carni è molto accurata e comprende manzo tipo Nebraska e maiale italiano, nutrito con foraggi e mangimi biologici. Il pane viene fatto ogni giorno artigianalmente con l'impasto della pizza. I Sapori di Toni propone, inoltre, un'ampia scelta di ottime birre artigianali ed una ricca selezione di vini del Collio e locali serviti alla spina, con ottimi dolci di Sal di Riso. Il locale dispone di un ambiente spazioso, sia all'interno che nel giardino esterno, ed è l'ideale per organizzare cene aziendali, eventi, congressi, comunioni, battesimi, matrimoni e pranzi di lavoro. I Sapori di Toni, infine, è privo di barriere architettoniche.
