Ristoranti

Incarne Ristorante Macelleria

Via Nazario Sauro, 2 - 55045 Pietrasanta (LU)
partita iva 01862470497

Io credo nella Carne nel vino e nelle donne. Io credo in un mondo di passioni, amore e lavoro. La voglia di crescere, di mettersi in gioco, in una piazza importante e ambita come la Versilia ci ha portato a fare la scelta più bella che potesse capitarci. Oggi con grande orgoglio possiamo dire di avere l'insegna inCARNE nella città d'arte, città nobile di Pietrasanta. Dopo l'esperienza del ristorante di Livorno la curiosità di spingersi oltre per far sempre meglio investendo sulle persone, sulla formazione e sulla ricerca del prodotto migliore direttamente dai piccoli allevatori ci ha fatto dire si alla nuova opportunità di metterci nel palcoscenico versiliese.

ORARI DI APERTURA


Lun19:30 - 23:00  
Mar19:30 - 23:00  
Mer19:30 - 23:00  
Gio19:30 - 23:00  
Ven19:30 - 23:00  
Sab19:30 - 23:00  
DomChiuso

Dettagli


Attività

Ristoranti

Informazioni

Aperto Tutte Le Sere • Bisteccherie • Ristorante Italiano • Giardino Estivo • Bistecche Fiorentine • Carne • Carni Nazionali • Costate Di Manzo • Hamburger Fatti In Casa • Prosciutto Artigianale • Vini Italiani Tipici • Vini Piemontesi Rossi • Carta Dei Vini • Menu Di Carne • Bistecche Di Manzo • Carne Alla Griglia • Carne Cruda Battuta Al Coltello • Carpaccio • Specialità Piemontesi • Da 30 a 50 Euro

COD. B23722180004
Recensioni
4.5
35 recensioni
Eccellente
25
Ottimo
6
Buono
2
Discreto
1
Mediocre
1

lucar844

tripadvisor

Il TOP a prezzi accessibili

Carne super, preparata con accuratezza nella vetrina/macelleria. Prodotti super a prezzi davvero interessanti. Scelta vini eccellente Posso dire solo Bravi!!!

Rex_mb_88

tripadvisor

Ottima qualità

Carne di altissimo livello e cucinata benissimo. Contorni buonissimi. Servizio al tavolo perfetto, cameriera molto gentile

Monynai

tripadvisor

Ottimo locale

Locale curato, personale gentile e qualità del cibo eccellente. Buon rapporto qualità prezzo. Peccato non aver assaggiato i dolci perché troppo sazi dalla cena!

Sherpa785651

tripadvisor

La ciccia “quella buona”

Che dire, non ci eravamo mai andati forse per la posizione che dall’esterno non é invitante. Ma se vi sedete cambierete subito idea, carpaccio eccellente, bistecca superlativa per gusto, cottura e tenerezza. Sorprendente

Giada P

tripadvisor

🥰

Un carpaccio così buono non l'avevo mai mangiato in vita mia. Bistecca cotta perfettamente e morbidissima. Il personale è gentile e il macellaio mentre prepara le portate ballava ... Ci tornerò sicuramente.

Anna P

tripadvisor

Ottimo

Sono stata a cena col mio ragazzo e xi siamo trovati veramente bene, locale molto bello e accogliente, cibo di ottimo qualità, piatti abbondanti e ottimo servizio. Da provare e ritornare

MAX M

tripadvisor

ottima scelta!!!

Cena eccezionale....antipasti e fiorentina , cotta e condita a puntino...per una gran bella cena...personale gentile e cortese

83eliros

tripadvisor

La fassona più buona della Versilia

Siamo stati a InCarne per una cena in famiglia. Vino ottimo e cantina molto rifornita. Carne, nonostante sia Fassona e non toscana, di qualità eccellente. Servizio cordiale. E Carlos: una marcia in più!

NiPace

tripadvisor

Carni alla brace, servizio veloce e cortese.

Ristorante braceria dove torno sempre con molto piacere, le carni sono tutte cotte alla griglia e molto valida è l'offerta di vini. Il locale, con tavoli all'aperto e all'interno ha una location appena fuori la porta di accesso alla piazza del Duomo di Pietrasanta e l'esperienza è molto gradevole. Il personale, giovane, accoglie i clienti con un entree di benvenuto e un flute di prosecco. Molti piatti includono i contorni e i tempi del servizio sono veloci. Lo suggerisco a coppie, famiglie, gruppi di amici, non a comitive numerose. Prezzi adeguati all'offerta proposta.

Mario Alberto S

tripadvisor

Carne eccezionale

Abbiamo mangiato da Dio, carne meravigliosa sia cruda che cotta. Personale gentile e conto giusto visti i prezzi di Pietrasanta. Non do il massimo dei voti solo per il problema dell'aria condizionata: le finestre tutte aperte, c'era un caldo insopportabile....da sistemare solo questo dettaglio. Bravi

Matteo L

tripadvisor

Ottimo ristorante di carne veramente buona

Carne di qualità, crudo di carne veramenge ottimo e bistecca speciale, la carne si scioglie al palato, è veramente morbita. Prezzi in linea con la qualità

giovanni p

tripadvisor

Esperienza positiva

Si mangia solo carne!!! Carne molto buona lavorata al momento. Antipasti molto buoni e carta dei vini ben fornita e a prezzi adeguati alla zona. Personale molto gentile, anche la ragazza bionda che credo sia la stessa di una recensione negativa…. Anche i prezzi degli antipasti sono stati rivisti. Si vede che le recensioni hanno fatto bene. Quindi posto assolutamente consigliato anche se non situato nelle strade pedonali centrali!!!

Risposta da Incarne Ristorante Macelleria

Grazie mille signor Giovanni P. Le sue parole di gradimento sono molto ben accette. La aspettiamo per la prossima ricarica di proteine. Sa

el1906789

tripadvisor

Peccato

Questo posto lo adoravamo, ma purtroppo a distanza di un anno devo dire che la qualità è scesa molto…carne nella media, pesto della tartare cattivo rispetto a quello di prima…hamburger buono, pasta e ragù insipidi… peccato

Risposta da Incarne Ristorante Macelleria

Signor el1906789Ci spiace molto che ci ha trovato diversi. Lavoriamo con gli stessi fornitori da anni senza cambiare prodotti ne metodo di cottura se non per cambiare in meglio, a volte la mente ci fa ricordare la qualità del ricordo e non l'assoluta. Ad ogni modo, critica costruttiva e accettata. Grazie mille

478gaia

tripadvisor

Servizio della ragazza inadeguato ma piatti molto buoni

Cibo molto buono cameriera bionda giovane molto irrispettosa e maleducata con 0 voglia di lavorare e con un modo di rispondere da superiore consigliato ma non fatevi servire da lei per un esperienza migliore

Risposta da Incarne Ristorante Macelleria

Ciao 478gaia, mi spiace che non hai avuto feeling con la nostra manager, può capitare. La cosa che credo possa averti dato fastidio è stato che ha chiesto il documento d'identità al tuo compagno di tavolo in quanto minorenne per poter servire alcolici. La sala tutta è stata un po scioccata dal vostro atteggiamento. Servire alcolici ai minori è reato, c'è il rischio della sospensione della licenza. Comunque noi siamo aperti, se capiti a cena saremo sempre aperti con un sorriso ma senza servire alcolici ai minori. Grazie

murazzi

tripadvisor

carnazza ottima

posticino piccolo ma confortevole con veranda esterna. tartare ottima, tagliata ancora di più… se siete da queste parti fateci in giro

Risposta da Incarne Ristorante Macelleria

Grazie signor murazzi. Molto lieti di averVI, a cena e avete apprezzato. Ci vediamo quando volete o capitate.

Mamox76

tripadvisor

Da evitare

Consiglio vivamente di non andare per rapporto qualità prezzo elevato. Ho mangiato meglio da altre parti a prezzi nettamente più onesti. Veramente brutta esperienza

Risposta da Incarne Ristorante Macelleria

Salve signor Mamox76 ne fai una questione di prezzo senza sapere nemmeno cosa avevi nel piatto, che servizio hai ricevuto. Vai pure a cenare dove ti trattano meglio e ti fanno spendere poco, non siamo per te. Saluti

gigirock2000

tripadvisor

Ottima carne

Fidandoci delle recensioni, abbiamo deciso di cenare in 6. Senza ombra di dubbio, la cucina è di alto livello e la carne gustosissima, comprese le tartare che non sempre hanno il sapore che dovrebbero avere. Unica pecca (se così si può dire) è la piccola ciotolina dove viene messo il condimento x la tagliata, personalmente ne metterei una più grande x aumentare il condimento.

Risposta da Incarne Ristorante Macelleria

Salve signor gigirock2000. Sempre un piacere le parole di conferma di chi come te, ha come te ha apprezzato il nostro operato. Alla prossima

689Albertino

tripadvisor

Tutto buono ma conto eccessivo!

Siamo stati con un gruppo di amici a cena in questo ristorante. Buona la location, personale all'altezza e cibo eccellente. Il conto esagerato, in particolare riguardo al contorno di patate arrosto (12 euro?) e vino della casa anch'esso 12 euro la bottiglia da 75cl. Se posso dare un consiglio ritengo che alcuni prezzi vadano rivisti.

Risposta da Incarne Ristorante Macelleria

689Albertino grazie della visita. Non abbiamo mai fatto guerra di prezzo, crediamo fortemente che quello che facciamo sia molto più che centrato col mercato. Crediamo altrettanto che i nostri ragazzi devono essere ben retribuiti in maniera onesta. Per far tutto questo non possiamo svendere i nostri servizi. Ps patate arrosto 4€ a porzione, 4x3=12. Se avete voglia di tornare a trovarci ci fa più che piacere. Grazie mille

fede03

tripadvisor

Spettacolare

Se cercate un ristorante con carne top questo è il posto giusto! Sono stata qui di sabato sera con il mio compagno e alcuni amici. Posto carino e ben tenuto, sito nel centro di Pietrasanta. Abbiamo ordinato tartare, carpaccio e burgers. Gli abbinamenti erano perfetti e ben studiati, gli ingredienti di prima qualità e la carne davvero buona. Il servizio è stato ottimo, con personale attento, presente e preparato. Prezzi giusti vista la qualità. Da tornarci!!!

alessioztrip

tripadvisor

" Crudité di carne a 5 stelle "

Mai mangiata una crudité di carne di questo livello, semplicemente perfetta! Siamo venuti appositamente da La Spezia a Pietrasanta per assaporare queste prelibatezze. Partiamo dal servizio, molto professionali e sanno sempre consigliare la giusta portata da mangiare e il vino più appropriato da abbinare. Da provare assolutamente è il " gran crudo del macellaio " per gustare tutte le prelibatezze di crudité, menzione d'onore per le tartare: consiglio quella con il tomino alla griglia e quella burrata, pomodorini e pesto, veramente mondiali! Gradito il prosecco di benvenuto, la polpettina con sugo di chianina e il sorbetto gentilmente offerti dalla casa. Ciliegina sulla torta i dolci fatti in casa, uno più goloso dell'altro, provate la degustazione di tutti i dolci (un'esperienza sensoriale) In conclusione serata riuscita al 100% e considerazioni sul prezzo positive, congruo all'esperienza vissuta. Prossima meta InCarne ristorante di Livorno! A presto ragazzi! Bravi e continuate così!

Domande Frequenti