Green - Ristorante Pizzeria e Più

Benvenuti Al Green, Il Giardino Sul Mare. Un' esperienza culinaria a 360 °. Ristorante, Pizzeria Sushi. Green propone ai suoi ospiti una cucina internazionale, che spazia dal ristorante alla pizzeria fino alle prelibatezze del sushi.La Pizza, leggera, con pochi grassi e poche calorie, sapori di pasta, Carni saporite, re è Il pesce... e che ve lo dico a fare... Il Green inizia con entusiasmo la sua attività nel luglio 1996. Grazie alla volontà e alla passione dei fondatori che recuperano una vecchia baracca su un pennello di pietre sul mare di Savona. Fra sassi e la risacca del mare vegeta un melograno. È il vostro punto di ritrovo per la degustazione della antica ricetta della pizza così come vuole la vera tradizione e della moderna ristorazione. Il locale a Savona è rinnovato, ma noi abbiamo le mani nella farina da vecchie bagasce, non lo sappiamo pescare, ma il pesce lo sappiamo cucinare e se si parla di carni la nostra selezione è di vitelli che ancora ruminano prati. Ristorante, pizzeria, pescitoria, griglieria, Il Green offre un ambiente accogliente e discreto, distinto da squisita cortesia dove è possibile gustare variegati menù del giorno, eccellenze dell'enogastronomia mediterranea e non solo. La "cucina sincera" è uno splendido connubio trai sapori del mare e dell'antica aristocrazia piemontese e la rivisitazione di questi in chiave moderna. Particolare attenzione è data alla nostra friggitoria, non c'è nulla di più saporito del pesce fritto con oli mediterranei e alla scelta delle materie prime che viene ricercata quotidianamente dagli chef nel contatto con le piccole realtà del territorio e le raffinatezze nazionali.