52C - Japan Fusion Experience

Tutto

Servizio non impeccabile. Tavolo enorme per le 5 persone con camerieri che dovevano passare rasenti al muro urtando spesso un commensale. Portate ben presentate, di qualità secondo le aspettative che erano elevate.

Premetto che abbiamo cenato con il menù di capodanno L’ambiente è molto curato e parecchio creativo. L’atmosfera è piacevole e rispecchia la tranquillità del luogo in cui dimora il ristorante. Il servizio è molto attento al cliente e garbato. Il cibo è di ottima qualità e rende bene l’idea del viaggio gastronomico fra le diverse terre… L’unica pecca è stata, a mio dire, l’eccesso di portate… Il rapporto qualità prezzo è ottimo, ma arrivato a metà degustazione io e la mia compagnia eravamo sazi e, dunque, ciò ha, in parte, ridotto il pieno apprezzamento di questo ricercato menù

Pretenzioso, ma il livello è molto basso; personale di servizio inesperto e tale da non riuscire a prendere correttamente gli ordini, ingiustificabili ritardi nella presentazione dei piatti. Cibo di scarsa qualità con accostamenti discutibili (linguine al basilico servite con una crema al mascarpone ed astice crudo quasi immangiabili, rolls dozzinali arricchiti di qualche petalo di fiore). Prezzi troppo elevati (190 € in tre per due zuppe, le succitate linguine e, tre rolls ). Una bottiglia di vino ricaricata del 200%.coperti 5€ a testa.

Il ristorante Forme vede come leader in cucina una giovane donna chef dotata già di molta esperienza. Location molto bella, servizio estremamente curato nei minimi dettagli. Piatti spettacolari nel gusto e nella presentazione. Complimenti ad Arianna. Ci ritorneremo sicuramente in attesa di una stella.

Posto bellissimo da provare

Ritornato con la famiglia a pranzo, dopo esserci stato due volte di sera da solo. Qualità del Sushi e preparazione eccellente come già recensito, nulla da dire. Unica nota dolente il Ramen che ha il brodo e ingredienti completamente insapore e brodo sa di acqua e anche i ghioza waghiu nr. 3 nel piatto ed entrambe le portate decisamente molto care sopra i 20€ a portata. Errore mio non prendere altro sushi 🍣 al posto di provare queste due portate. Servizio ok, ma dato il livello che si vuole mostrare per location e prezzi, il servizio deve essere impeccabile e così non è a pranzo, mentre alla sera vi era un altro livello di servizio. Location e saletta nel sotto tetto sempre bella e accogliente nella cascina. La recensione è per spunto alla gestione, ma consigliato 💯 poiché da Mantova veniamo a mangiare il sushi qui quindi 👍🏻🤙🏻 ottimo. Grazie

Percorsi resi specialinda sapori unici e una cucina che è stata sorpresa e magia, accostamenti inediti, assaggi di benvenuto e a conclusione. La giovane ma capace Chef Arianna, che abbiamo avuto il piacere di conoscere, ha un curriculum di tutto rispetto e vanta una decennale esperienza accanto ad uno chef stellato di prestigio.

Elegante ristorante gourmet, design moderno in corte ottocentesca. Cucina contemporanea lombarda con tocchi abruzzesi, materie prime eccellenti e prodotti di stagione presentati splendidamente; prestigiosa selezione di vini italiani ed esteri. Servizio attento e cortese. Parcheggio privato, ampio e comodo.

Il miglior ristorante di Brescia