La Trattoria Agnoletti, già “Del Cacciatore”, in Giavera del Montello, risale al 1780 e ha mantenuto ancora intatte le sue strutture anche dopo gli scontri della Prima Guerra Mondiale, pur trovandosi al centro del conflitto. Da sempre qui vige una cucina meritevole di soste prolungate e piacevoli, ripetute sovente e volentieri come ai tempi in cui i Signori veneziani partivano dalle loro ville estive per far merenda da Agnoletti. C'è ancora rinnovato lo splendido parco, ben curato. All'interno, i locali di sempre, una saletta riservata al piano di sopra, la sala del focolare, mentre nell'ala est, dopo dovuto e necessario restauro attivato nel luglio 2010, si trovano la grande sala del dì di festa e la sala del vino, ambienti già apprezzati che ospitano cerimonie, buffet, aperitivi invernali ed eventi.. Ancor oggi si propone una cucina che tiene conto soprattutto della stagionalità e della qualità dei prodotti tipici della terra trevigiana.
